Jak si mohu zachovat košerskou kuchyň?

Mnoho praktikujících Židů pozoruje kashrut , soubor zákonů uvedených v Tóře nebo židovské Bibli. Kashrut diskutuje o tom, které typy potravin mají Židům povoleny, s potravinami, které splňují požadavky, které se nazývají kosher. Někteří lidé rádi zakládají košerskou kuchyni, aby zajistili, že je Kašrut pozorován doma. Zřízení kuchyně Kosher může být náročné a měli byste se jí naplánovat několik dní.

Kashrut je docela složitý. Základním pravidlem je to, že maso nebo fleishig a mléčné výrobky, nebo milchig nelze nikdy smíchat nebo podávat společně, vyžadující samostatné hrnce, nádobí a talíře. Jiná jídla, jako je zelenina a zrna, jsou pareve , což znamená, že jsou neutrální a lze je podávat s oběma. Židé, kteří po Kashrutu sledují, nejí ryby bez váhy a jasně definované ploutve, jakékoli zvíře, které nemá ucpané kopyty, a určité typy drůbeže. Košerová kuchyně pomůže udržet vaši domácnost košer.

Pokud aZřízení nové kuchyně je úkol, aby byla kosher, relativně snadná. Určete samostatné skříňky na maso a mléčné výrobky. V těchto skříních skladujte nářadí vaření, hrnce a pánve a označte tyto nástroje, abyste mohli zjistit, zda se používají pro maso nebo mléčné výrobky. V jídelně určete samostatné skříňky pro stříbro, talíře a prostírání: pomáhá získat různé vzory.

Pokud máte dvojitý umyvadlo, určete jednu stranu pro maso a jednu stranu pro mléčné výrobky a použijte stojany na misky, aby se jí jídla mohla kontaktovat s dřezem. V ideálním případě by měly být také použity dva rozsahy vaření, abyste mohli zajistit oddělení mezi masami a mléčnými výrobky. Pokud to není možnost, vyhněte se vaření těchto dvou současně. Rozdělte ledničku a ujistěte se, že masa a nádoby na mléčné výrobky jsou pevně utěsněny tak, aby se zabránilo křížové kontaminaci.

Pokud převádíte zavedené zařízení na soupravu KosherChen, buďte připraveni nahradit některá jídla, talíře a nářadí vaření. Začněte vyprázdněním kuchyně a důkladně ji drhněte. Zkontrolujte u rabína, abyste zjistili, která jídla, hrnce a nádobí lze vyrobit košer, obvykle drhnutím a vařením. Rozdělte a označte kuchyň jako výše a pozorujte Kašrut, zatímco jste nastavili a použili svou košer kuchyň.

Udržování košerské kuchyně může být pro některé jednotlivce důležitou součástí náboženské praxe. Ujistěte se, že všechna jídla přivedená do kuchyně jsou košer a udržujte mléčné výrobky a maso oddělené. Nechte hosty, kteří si jsou vědomi kuchyně Kosher a buďte připraveni poprvé rychle orientovat kohokoli, kdo používá kuchyň. Pokud si nejsou jisti jakoukoli částí procesu výroby košerové kuchyně nebo se obávají porušení Kašrutu, poraďte se s místním rabínem.