Comment griller Filet Mignon?
Filet Mignon est fréquemment considéré comme le Michael Jordan de la viande. Cette coupe tendre, délicatement tranchée dans la région de filet d'une vache, est généralement chère et toujours savoureuse. Cette entrée satisfait les amateurs de viande depuis des siècles. Il existe de nombreuses façons de préparer cette coupe de viande, dont l'une est de griller Filet Mignon. Vous pouvez le faire en utilisant un four à chair et en cuisinant la viande à un niveau souhaité.
Trouver que la bonne façon de cuire votre steak ne soit que la moitié de la bataille. Une équipe de football pourrait avoir tous les bons joueurs, mais si l'entraînement et la chimie sont terne, ils peuvent ne jamais gagner de match. C'est le cas avec Filet Mignon. Vous pourriez avoir la meilleure coupe de viande, le gril parfait et toutes les bonnes épices, mais l'exécution est essentielle.
Les nombreuses variables impliquées lorsque vous grillez un filet mignon, ce qui est une tâche pour être une toile pour les artistes culinaires les plus rusés. La proximité de la source de chaleur et le temps de cuisson sont les facteurs les plus importants à surveiller. En outre, un filet peut être demandé de manière spécifique, en apprenant davantage le processus. La mauvaise nouvelle est que ces choses en font une tâche ardue de griller Filet Mignon; La bonne nouvelle est que vous pouvez suivre quelques étapes pour vous faciliter la tâche.
Pratique, pratique, pratique. Jamais auparavant ces mots n'ont été plus vrais que dans les arts culinaires. Un grand chef est fait, non né, et si vous voulez griller efficacement un filet mignon, soyez prêt à échouer en cours de route. La pratique vous permet de développer une sensation d'élever ou d'abaisser la chaleur, de déplacer votre précieux jem de viande autour de sa source de chaleur et de ressentir la légère différence entre le puits moyen rare et moyen. Seule l'expérience peut inculquer ces capacités étranges, alors mettez-vous au travail.
L'identification de la bonne température est la prochaine étape. Le gril est à la fois une méthode de cuisson et de la cuisson de cette manière spécifique. Un poulet à chair cuisine avec Direct, Infrchaleur ared, tandis que généralement un four à bronze avec l'air chaud. En raison de cette méthode unique, le gril se produit généralement à une température élevée pendant une courte durée avec les aliments proches de la source de chaleur.
Cette source de chaleur peut exister en haut ou en bas du four en fonction du modèle. Assurez-vous de spécifier cela avant de griller Filet Mignon. Chaque four est différent, et une minute mal jugée peut faire la différence entre un steak et un charbon de bois parfait, donc suivre une recette exacte n'est pas toujours utile. L'utilisation d'une recette pour une ligne directrice pour griller Filet Mignon n'est pas une mauvaise idée.
Si vous voulez griller Filet Mignon et profiter d'un délicieux dîner, vous êtes pour un régal. Assurez-vous simplement de pratiquer vos méthodes et d'avoir un sens général de la durée et de l'intensité des facteurs de cuisine. Ajouter quelques épices ici et là peut également donner un coup de pied à votre steak. Garder ces choses à l'esprit la prochaine fois que vous grillez Filet Mignon fera de vous le Michael Jordan de la cuisineLe Michael Jordan de Steaks.