Wie brach ich Filet Mignon durch?
Filet Mignon wird häufig als Michael Jordan von Fleisch angesehen. Dieser zarte Schnitt, fein aus dem Tenderloin -Region einer Kuh, ist im Allgemeinen teuer und immer lecker. Dieses Hauptgericht befriedigt seit Jahrhunderten die Fleischliebhaber. Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Fleischschnitt zuzubereiten, von dem eine Filet Mignon brach. Sie können dies tun, indem Sie einen Broiler -Ofen verwenden und das Fleisch auf ein gewünschtes Niveau kochen. Eine Fußballmannschaft könnte die richtigen Spieler haben, aber wenn Coaching und Chemie mangelhaft sind, gewinnen sie möglicherweise nie ein Spiel. Dies ist bei Filet Mignon der Fall. Sie könnten den besten Schnitt an Fleisch, den perfekten Broiler und die richtigen Gewürze haben, aber die Ausführung ist der Schlüssel. Die Nähe zur Wärmequelle und der Kochenzeit ist die wichtigsten Faktoren, die zu überwachen sind. Darüber hinaus kann ein Filet auf bestimmte Weise angefordert werden, was den Prozess weiter zusammenfasst. Die schlechte Nachricht ist, dass diese Dinge es zu einer mühsamen Aufgabe machen, Filet Mignon zu braten. Die gute Nachricht ist, dass Sie ein paar Schritte befolgen können, um es einfacher zu machen.
Übung, Übung, Übung. Nie zuvor waren diese Wörter wahrer als in den kulinarischen Künsten. Ein großer Koch wird nicht geboren, und wenn Sie einen Filet Mignon effektiv braten möchten, sollten Sie sich auf dem Weg scheitern lassen. Durch die Praxis können Sie ein Gefühl für das Anheben oder Absenken der Hitze entwickeln, Ihr kostbares Fleisch um seine Wärmequelle bewegen und den geringfügigen Unterschied zwischen mittlerer und mittlerer Brunnen spüren. Nur Erfahrung kann diese unheimlichen Fähigkeiten vermitteln. Machen Sie sich also an die Arbeit.
Die richtige Temperatur identifiziert ist der nächste Schritt. Broiling ist sowohl eine Methode zum Kochen als auch zum Kochen auf diese spezifische Weise. Ein Broiler kocht mit direkter, infrARED HEATE, während in der Regel ein Ofen sein Essen mit heißer Luft bronze. Aufgrund dieser einzigartigen Methode tritt das Braten normalerweise für kurze Zeit bei einer hohen Temperatur mit der Nahrung in der Nähe der Wärmequelle auf.
Diese Wärmequelle kann je nach Modell oben oder unten des Ofens vorhanden sein. Stellen Sie sicher, dass Sie dies angeben, bevor Sie Filet Mignon braten. Jeder Ofen ist anders, und eine falsch eingeschätzte Minute kann der Unterschied zwischen einem perfekten Steak und Holzkohle sein. Daher ist es nicht immer nützlich, einem genauen Rezept zu folgen. Die Verwendung eines Rezepts für eine Richtlinie zum Braten von Filet Mignon ist jedoch keine schlechte Idee.
Wenn Sie Filet Mignon braten und ein köstliches Abendessen genießen möchten, können Sie sich verwöhnen lassen. Üben Sie einfach Ihre Methoden und haben Sie ein allgemeines Gefühl für die Dauer und Intensität der Kochfaktoren. Wenn Sie hier und dort ein paar Gewürze hinzufügen, können Sie Ihrem Steak auch einen Kick geben. Wenn Sie diese Dinge beim nächsten Durchbraten von Filet Mignon im Auge behalten, wird Sie zum Koch von Michael JordanDer Michael Jordan von Steaks.