Jak mohu grilovat filet mignon?

Filet Mignon je často považován za Michael Jordan z masa. Tento výběrový řez, jemně nakrájený z oblasti svíčkové krávy, je obecně drahý a vždy chutný. Toto vstupy uspokojuje milovníky masa po staletí. Existuje mnoho způsobů, jak připravit tento střih masa, z nichž jedním je grilování filet mignon. Můžete to udělat pomocí pece brojleru a vařením masa na požadovanou úroveň.

Nalezení správného způsobu vaření steaku je jen polovina bitvy. Fotbalový tým by mohl mít všechny správné hráče, ale pokud je koučování a chemie nevýrazné, nemusí nikdy vyhrát hru. To je případ Filet Mignon. Mohli byste mít nejlepší řez masa, perfektní brojler a všechna správná koření, ale provedení je klíčové. Nejdůležitější faktory, které je třeba sledovat, je blízkost zdroje tepla a doby vaření. Kromě toho může být filet požadován konkrétním způsobem, což tento proces dále spjuje. Špatnou zprávou je, že tyto věci z něj činí náročný úkol, aby grol filet mignon; Dobrou zprávou je, že můžete sledovat několik kroků, abyste to usnadnili.

Praxe, praxe, praxe. Nikdy předtím nebyla tato slova pravdivější než v kulinářském umění. Je vyroben skvělý šéfkuchař, nenarodil se, a pokud chcete efektivně grilovat filet mignon, buďte připraveni po cestě selhat. Praxe vám umožňuje vyvinout pocit pro zvyšování nebo snižování tepla, pohybujícího se JEM drahého masa kolem jeho zdroje tepla a pociťování mírného rozdílu mezi středně vzácným a středním studnou. Tyto záhadné schopnosti mohou vštípit pouze zkušenost, takže se dostanete do práce.

Identifikace správné teploty je dalším krokem. Broiling je metodou vaření a akt vaření tímto specifickým způsobem. Brojler vaří s přímým, infrTeplo, zatímco typicky by trouba bronzovala jídlo horkým vzduchem. Kvůli této jedinečné metodě se broiling obvykle vyskytuje při vysoké teplotě po krátkou dobu s jídlem blízko zdroje tepla.

Tento zdroj tepla může existovat na horní nebo dolní části trouby v závislosti na modelu. Nezapomeňte to zadat před grilováním filet mignon. Každá trouba je jiná a nesprávně posouzená minuta může být rozdíl mezi dokonalým steakem a uhlím, takže po přesném receptu není vždy užitečný. Použití receptu pro pokyny k grilovanému filetu mignonu však není špatný nápad.

Pokud chcete grilovat filet mignon a užít si lahodnou večeři, jste na léčbě. Nezapomeňte si procvičit své metody a mít obecný pocit trvání a intenzity faktorů vaření. Přidání několika koření zde a tam může také dát kop. Mějte na paměti tyto věci, až budete příště grilovaný filet mignon, z vás bude vaření Michaela Jordana z vařeníMichael Jordan ze steaků.