Filet Mignon을 어떻게 브로일합니까?

Filet Mignon은 종종 Michael Jordan of Meat로 간주됩니다. 소의 안심 영역에서 섬세하게 얇게 썬이 부드러운 절단은 일반적으로 비싸고 항상 맛있습니다. 이 앙트레는 수세기 동안 고기 애호가들을 만족시키고 있습니다. 이 고기 컷을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있으며 그 중 하나는 필레 미뇽을 굽는 것입니다. 브로일러 오븐을 사용하고 고기를 원하는 수준으로 요리함으로써이를 수행 할 수 있습니다.

스테이크를 요리하는 올바른 방법을 찾는 것은 전투의 절반에 불과합니다. 축구 팀은 모든 올바른 선수를 가질 수 있지만 코칭과 화학이 부족하다면 결코 게임에서 이길 수 없습니다. Filet Mignon의 경우도 마찬가지입니다. 당신은 고기, 완벽한 육계 및 모든 오른쪽 향신료를 가질 수 있지만 실행은 핵심입니다.

필레 미뇽을 굽 으면 관련된 많은 변수는이 작업이 가장 교묘 한 요리 예술가들에게만 캔버스가됩니다. 열원과 요리 시간의 근접성은 모니터링하는 가장 중요한 요소입니다.. 또한, 프라이드는 특정 방식으로 요청 될 수 있으며, 프로세스를 더욱 복잡하게 만듭니다. 나쁜 소식은 이런 것들이 필레 미뇽을 굽는 힘든 임무를 만든다는 것입니다. 좋은 소식은 몇 가지 단계를 따라 쉽게 할 수 있다는 것입니다.

연습, 연습, 연습. 이 말이 요리 예술보다 더 사실이었던 적이 없었습니다. 훌륭한 요리사가 태어나지 않고 만들어졌으며, 필레 미뇽을 효과적으로 굽고 싶다면 길을 따라 실패 할 준비를하십시오. 연습을 통해 열을 높이거나 낮추고, 소중한 고기 젬을 열 공급원으로 움직이고, 중간 희귀와 중간 정도의 약간의 차이를 느끼는 느낌을 줄 수 있습니다. 경험만이 이러한 무의미한 능력을 심을 수 있으므로 일을 시작하십시오.

올바른 온도를 식별하는 것이 다음 단계입니다. 브로일 링은이 특정한 방식으로 요리 방법과 요리의 행위입니다. 브로일러는 직접, 인프라를 요리합니다열은 열이지만 일반적으로 오븐은 음식을 뜨거운 공기로 청동합니다. 이 독특한 방법으로 인해 브로일 링은 일반적으로 열원에 가까운 음식으로 짧은 시간 동안 고온에서 발생합니다.

이 열원은 모델에 따라 오븐의 상단 또는 하단에 존재할 수 있습니다. Filet Mignon을 브로일하기 전에 이것을 지정하십시오. 모든 오븐은 다르고 잘못 판단 된 분은 완벽한 스테이크와 숯의 차이가 될 수 있으므로 정확한 레시피를 따르는 것이 항상 유용하지는 않습니다. 그러나 Filet Mignon을 브로일하기 위해 가이드 라인을 위해 레시피를 사용하는 것은 나쁜 생각이 아닙니다.

필레 미뇽을 굽고 맛있는 저녁 식사를 즐기고 싶다면, 당신은 치료를 받고 있습니다. 방법을 연습하고 요리 요인의 지속 시간과 강도에 대한 일반적인 의미를 갖도록하십시오. 여기에 약간의 향신료를 추가하면 스테이크도 킥을 줄 수 있습니다. 다음 번에 필레를 굽을 때 이런 것들을 염두에 두어스테이크의 마이클 조던.