Was sind asiatische Nudeln?
asiatische Nudeln sind Arten von Nudeln, die in verschiedenen Regionen der asiatischen Welt hergestellt und genossen werden. Sie können aus einer Vielzahl von Substanzen wie Eier, Reis und Bohnenstärke hergestellt werden und werden normalerweise in einer Vielzahl verschiedener Gerichte verwendet, von Suppen bis hin zu Pommes. Zu den beliebtesten Arten von Nudeln gehören Eiernudeln, Cellophannudeln, Reisnudeln, Ramennudeln und spezifische Arten von japanischen Nudeln wie Soba Nudeln und Udon Nudeln. Asiatische Nudeln sind typischerweise so unterschiedlich und spezifisch wie die verschiedenen Kulturen, aus denen sie stammen, und das Experimentieren mit verschiedenen Arten von Nudeln beim Kochen ist oft der beste Weg, um sie zu lernen und zu genießen. Eine der häufigsten Möglichkeiten, asiatische Nudeln zu organisieren und zu klassifizieren, ist die Substanzen, aus denen sie hergestellt werden. Eiernudeln sind in vielerlei Hinsicht wie italienischer PAs ähnlichTA und amerikanische Ideen, wie Pasta aussehen sollte. Obwohl verschiedene Kulturen dazu neigen, die Schaffung von Nudeln zu würdigen, ist eine gemeinsame Geschichte, dass asiatische Nudeln die ersten waren, die von Marco Polo nach Italien gebracht wurden. Eiernudeln werden aus Ei, Weizenmehl und Wasser hergestellt und typischerweise flach und häufig für Gerichte wie Suppen und Rühren Pommes verwendet.
Der gleiche Teig, der zum Herstellen von Eiernudeln verwendet wird, wird normalerweise auch verwendet, um die Wrapper für Wahlen und Eierrollen zu produzieren. Cellophannudeln sind asiatische Nudeln, die mit Bohnenstärke und Wasser hergestellt wurden, um lange, dünne Stränge zu erzeugen. Sie sind in der Regel ziemlich durchscheinend und werden während des Kochens fast klar und ähneln essbare Stränge von Glasfaserkabeln. Reisnudeln werden in der Regel mit Reismehl und Wasser hergestellt und werden in verschiedenen Gerichten in Ländern wie Vietnam verwendet. Sie werden oft in Suppen und Salaten und etwas Vietnam verwendetESE -Gerichte sind einfach mit Hackfleisch und einer leichten Sauce.
In den Vereinigten Staaten ist eine der berühmtesten Arten asiatischer Nudeln Ramen -Nudeln. Obwohl sie normalerweise mit den schnellen, kostengünstigen verpackten Lebensmitteln verbunden sind, die üblicherweise mit der Hochschulküche in Verbindung gebracht werden, können sie auch in Rührenbraten und Suppen verwendet werden. Soba Nudeln sind eine der Grundnahrungsmittel der japanischen Küche und werden mit Buchweizenmehl hergestellt, um eine herzhaftere und umfangreichere Nudel zu erzeugen. Rezepte wie Lo Mein und Chow Mein verwenden normalerweise Udon Nudeln, die flach und dick sind und in Kombination mit so vielen anderen Zutaten gut halten.