Hvad er asiatiske nudler?

Asiatiske nudler er typer nudler lavet og nydt i forskellige regioner i den asiatiske verden. De kan fremstilles af en lang række stoffer, såsom æg, ris og bønne stivelse, og bruges typisk i en række forskellige retter, fra supper til omrøring. Nogle af de mest populære typer nudler inkluderer ægnudler, cellofannudler, risnudler, ramen -nudler og specifikke typer japanske nudler, såsom soba nudler og udon nudler. Asiatiske nudler er typisk lige så forskellige og specifikke som de forskellige kulturer, de stammer fra, og eksperimentere med forskellige typer nudler, mens madlavning ofte er den bedste måde at lære om og nyde dem.

nudler er en type mad fremstillet gennem produktion af dej, som derefter er skåret i lange, tynde strimler til spisning. En af de mest almindelige måder at organisere og klassificere asiatiske nudler er af de stoffer, de er lavet af. Æggudler ligner på mange måder som italiensk pasTA og amerikanske ideer om, hvordan pasta skal være. Selvom forskellige kulturer har en tendens til at tage æren for oprettelsen af ​​nudler, er en almindelig historie, at asiatiske nudler var de første, der blev lavet og blev bragt til Italien af ​​Marco Polo. Æggudler fremstilles ved hjælp af æg, hvedemel og vand og bruges typisk fladt og bruges ofte til retter som supper og omrører pommes frites.

Den samme dej, der bruges til at fremstille ægnudler, bruges typisk også til at fremstille indpakningerne til mangel på og ægruller. Cellofannudler er asiatiske nudler lavet ved hjælp af bønne stivelse og vand til at skabe lange, tynde tråde. De er typisk ret gennemskinnelige og bliver næsten klare under madlavning, der ligner spiselige tråde af fiberoptiske kabler. Risnudler har en tendens til at blive lavet ved hjælp af rismel og vand og bruges i en række forskellige retter i hele lande som Vietnam. De bruges ofte i supper og salater, og nogle VietnamESE -retter skal blot top dem med malet kød og en let sauce.

I USA er en af ​​de mest berømte typer asiatiske nudler ramen -nudler. Selvom de typisk er forbundet med de hurtige, billige emballerede fødevarer, der ofte er forbundet med college -køkken, kan de også bruges i omrøring og supper. soba nudler er et af hæfteklammerne i det japanske køkken og fremstilles ved hjælp af boghvede mel til at producere en hjerteligere og mere væsentlig nudler. Opskrifter som Lo Mein og Chow Mein bruger typisk udon nudler, som er flade og tykke og holder godt op, når de kombineres med så mange andre ingredienser.