Hva er asiatiske nudler?

Asiatiske nudler er typer nudler laget og nytes i forskjellige regioner i den asiatiske verden. De kan lages fra et bredt spekter av stoffer, for eksempel egg, ris og bønnestivelse, og brukes vanligvis i en rekke forskjellige retter, fra supper til å røre pommes frites. Noen av de mest populære typene nudler inkluderer eggnudler, cellofannudler, risnudler, ramennudler og spesifikke typer japanske nudler som soba nudler og udon nudler. Asiatiske nudler er typisk så varierte og spesifikke som de forskjellige kulturene de stammer fra, og å eksperimentere med forskjellige typer nudler mens matlaging ofte er den beste måten å lære om og nyte dem.

nudler er en type mat laget gjennom produksjonen av deig, som deretter kuttes i lange, tynne strimler for å spise. En av de vanligste måtene å organisere og klassifisere asiatiske nudler er av stoffene de er laget fra. Eggnudler er like på mange måter italienske pasTA og amerikanske ideer om hvordan pasta skal være. Selv om forskjellige kulturer har en tendens til å ta æren for opprettelsen av nudler, er en vanlig historie at asiatiske nudler var de første som ble laget og ble brakt til Italia av Marco Polo. Eggnudler er laget med egg, hvetemel og vann og er vanligvis flate og brukes ofte til retter som supper og rør pommes frites.

Den samme deigen som ble brukt til å lage eggnudler brukes vanligvis også til å produsere innpakningene til wantons og eggruller. Cellofannudler er asiatiske nudler laget med bønnestivelse og vann for å skape lange, tynne tråder. De er typisk ganske gjennomskinnelige og blir nesten klare under matlaging, og ligner spiselige tråder av fiberoptiske kabler. Risnudler har en tendens til å være laget med rismel og vann og brukes i en rekke forskjellige retter i hele land som Vietnam. De brukes ofte i supper og salater, og litt VietnamESE -retter topper dem ganske enkelt med malt kjøtt og en lett saus.

I USA er en av de mest kjente typene asiatiske nudler ramen -nudler. Selv om de vanligvis er koblet til de raske, rimelige pakket mat som ofte er assosiert med college -mat, kan de også brukes i stek og supper. soba nudler er en av stiftene til japansk mat, og er laget med bokhvete mel for å produsere en hjerteligere og mer betydelig nudler. Oppskrifter som Lo Mein og Chow Mein bruker vanligvis udon nudler, som er flate og tykke og holder godt opp når de kombineres med så mange andre ingredienser.