Vad är asiatiska nudlar?

asiatiska nudlar är typer av nudlar tillverkade och åtnjuts i olika regioner i den asiatiska världen. De kan tillverkas av ett brett spektrum av ämnen, såsom ägg, ris och bönastärkelse, och används vanligtvis i en mängd olika rätter, från soppor till rörliga pommes frites. Några av de mest populära typerna av nudlar inkluderar äggnudlar, cellofanudlar, risnudlar, ramen -nudlar och specifika typer av japanska nudlar som soba nudlar och udon nudlar. Asiatiska nudlar är vanligtvis lika varierande och specifika som de olika kulturerna de härstammar från och experimenterar med olika typer av nudlar medan matlagning ofta är det bästa sättet att lära sig om och njuta av dem.

nudlar är en typ av mat som tillverkas genom produktion av deg, som sedan skärs i långa, tunna remsor för att äta. Ett av de vanligaste sätten att organisera och klassificera asiatiska nudlar är av de ämnen som de är gjorda. Äggnudlar liknar på många sätt italienska PATA och amerikanska idéer om hur pasta ska vara. Även om olika kulturer tenderar att ta kredit för skapandet av nudlar, är en vanlig berättelse att asiatiska nudlar var de första som gjordes och fördes till Italien av Marco Polo. Äggnudlar tillverkas med ägg, vetemjöl och vatten och är vanligtvis platta och används ofta för rätter som soppor och stekfries.

Samma deg som används för att göra äggnudlar används vanligtvis också för att producera omslaget för viljor och äggrullar. Cellofanudlar är asiatiska nudlar tillverkade med bönestärkelse och vatten för att skapa långa, tunna trådar. De är vanligtvis ganska genomskinliga och blir nästan tydliga under matlagning, som liknar ätliga trådar av fiberoptiska kablar. Risnudlar tenderar att göras med hjälp av rismjöl och vatten och används i ett antal olika rätter i länder som Vietnam. De används ofta i soppor och sallader, och en del Vietnamese rätter toppar dem helt enkelt med malt kött och en lätt sås.

I USA är en av de mest kända typerna av asiatiska nudlar ramen -nudlar. Även om det vanligtvis är anslutet till de snabba, billiga förpackade livsmedel som vanligtvis är förknippade med college -köket, kan de också användas i rörstekning och soppor. soba nudlar är en av häftklamrarna i det japanska köket och tillverkas med bovete mjöl för att producera en hjärtligare och mer betydande nudel. Recept som lo mein och chow mein använder vanligtvis udon nudlar, som är platta och tjocka och håller sig väl när de kombineras med så många andra ingredienser.