Comment choisir les meilleures céréales à faible glycémie?

L'indice glycémique est une échelle mesurant l'effet d'un aliment sur la glycémie, et les céréales sont souvent conçues comme étant un aliment qui peut augmenter la glycémie à des niveaux très élevés chez certaines personnes. Les noix et les graines sont des ingrédients importants à rechercher dans une céréale si ils souhaitent contrôler la glycémie, car celles-ci peuvent aider à abaisser l'indice glycémique d'un repas. Trouver une céréale à faible glycémie qui contient une petite quantité de grains, ou pas du tout, assurera également une glycémie saine. Le choix d'une céréale sans édulcorants ajoutés, en utilisant à la place des substituts de sucre, aidera également à éviter les pointes de glycémie après avoir mangé.

Une céréale à faible glycémie devrait contenir une faible quantité de grains, comme le riz, l'avoine et le blé, car ces ingrédients sont relativement élevés sur l'indice glycémique. Étant donné que les grains sont principalement des glucides, ils se transforment en sucre beaucoup plus rapidement dans le corps, provoquant un pic plus rapide de la glycémie et de l'insuline par rapport aux graisses et aux protéines. Choisir une céréale qui ne fait pasInclure tous les grains, mais comprend des ingrédients tels que des noix et des graines, ainsi que des fruits lyophilisés, peuvent être utiles. Éviter une céréale contenant du maïs soufflé ou du riz ou du blé raffiné vous assurera une céréale avec une valeur à faible glycémie.

Les noix et les graines ajoutent en vrac à une céréale à faible glycémie sans influencer la glycémie, donc le choix d'une céréale où la majorité des ingrédients sont des noix, des amandes ou d'autres produits de noix et de semences peuvent être utiles dans le contrôle glycémique. Les graisses et les protéines naturelles trouvées dans les noix et les graines aident en fait à abaisser l'indice glycémique d'un repas, ce qui fait de ces ingrédients des ajouts importants si vous désirez contrôler la glycémie après avoir mangé. Les graines de chia et les graines de lin peuvent être disponibles en céréales à faible glycémie, car ces ingrédients contiennent des quantités élevées de fibres qui aident également à la régulation de la glycémie. Ces ingrédients aident non seulement à la lutte contre la glycémie, mais aussi à Offr un large éventail d'autres nutriments comme les acides gras oméga-3 et la vitamine E.

Choisir une céréale à faible glycémie qui contient un substitut de sucre comme édulcorant est idéal, si un édulcorant global est même nécessaire. La plupart des céréales qui contiennent du réel sucre peuvent être problématiques à la glycémie, donc trouver une céréale qui utilise des substituts naturels ou artificiels peut être utile. Si une céréale a un sucre ajouté, il est important de s'assurer qu'il y a suffisamment de graisse, de protéines et de fibres des noix et des graines pour aider à réduire le risque de pice de glycémie trop rapidement. L'utilisation d'un substitut de lait comme du lait d'amande ou du lait de coco garantira également que les céréales globales sont faibles dans les calories et les glucides à pointe de la glycémie.