Como escolho o melhor cereal de baixo glicêmico?
O índice glicêmico é uma escala que medindo o efeito que um alimento tem nos níveis de açúcar no sangue, e o cereal é frequentemente concebido como um alimento que pode aumentar o açúcar no sangue para níveis muito altos em algumas pessoas. Nozes e sementes são ingredientes importantes para procurar em um cereal, se desejarem controlar o açúcar no sangue, pois podem ajudar a diminuir o índice glicêmico de uma refeição. Encontrar um cereal com baixa glicêmica que contém uma pequena quantidade de grãos, ou nenhum, também garantirá níveis saudáveis de açúcar no sangue. A escolha de um cereal sem adoçantes adicionais, usando substitutos do açúcar, também ajudará a evitar picos de açúcar no sangue depois de comer. Como os grãos são principalmente carboidratos, eles se transformam em açúcar muito mais rapidamente no corpo, causando um pico mais rápido no açúcar no sangue e na insulina em comparação com a gordura e a proteína. Escolhendo um cereal que nãoInclua grãos, mas inclui ingredientes como nozes e sementes, bem como frutas secas de congelamento, podem ser úteis. Evitar um cereal que contém milho inchado ou arroz ou trigo refinado garantirá que você encontre um cereal com um valor de baixo glicêmico.
nozes e sementes adicionam volume a um cereal de baixa glicêmica sem influenciar o açúcar no sangue, portanto, escolhendo um cereal onde a maioria dos ingredientes são nozes, amêndoas ou outros produtos de noz e sementes podem ser úteis no controle glicêmico. As gorduras e proteínas naturais encontradas em nozes e sementes realmente ajudam a diminuir o índice glicêmico de uma refeição, tornando esses ingredientes importantes, se desejarem controlar o açúcar no sangue após comer. Sementes de chia e sementes de linho podem estar disponíveis em cereais de baixa glicêmica, pois esses ingredientes contêm grandes quantidades de fibra que também ajudam na regulação do açúcar no sangue. Esses ingredientes não apenas ajudam no controle do açúcar no sangue, mas também ofensamr uma ampla variedade de outros nutrientes, como ácidos graxos ômega-3 e vitamina e.
Escolher um cereal de baixa glicêmica que contém um substituto de açúcar como adoçante é ideal, se for necessário um adoçante geral. A maioria dos cereais que contêm açúcar real pode ser problemática para os níveis de açúcar no sangue; portanto, encontrar um cereal que usa substitutos naturais ou artificiais pode ser útil. Se um cereal adicionar açúcar, é importante garantir que haja gordura, proteína e fibra suficientes de nozes e sementes para ajudar a diminuir o risco de aumentar o açúcar no sangue muito rapidamente. O uso de um substituto de leite, como leite de amêndoa ou leite de coco, também garantirá que o cereal geral seja baixo em calorias e carboidratos de cusagem de açúcar no sangue.