Jak si mohu vybrat nejlepší nízkou glykemickou obilovinu?

Glykemický index je stupnice měření účinku potravy na hladinu cukru v krvi a obiloviny je často koncipováno jako jídlo, které u některých lidí může zvýšit hladinu cukru v krvi na velmi vysokou úroveň. Ořechy a semena jsou důležitými složkami, které je třeba hledat v obilovinách, pokud si přeje ovládat hladinu cukru v krvi, protože tyto mohou pomoci snížit glykemický index jídla. Nalezení nízké glykemické cereálie, která obsahuje malé množství zrn, nebo vůbec žádné, také zajistí zdravou hladinu cukru v krvi. Výběr obilovin bez přidaných sladidel, místo toho s použitím náhrad cukru, pomůže také vyhnout se hroty cukru v krvi po jídle. Vzhledem k tomu, že zrna jsou primárně uhlohydráty, v těle se promění na cukr mnohem rychleji, což způsobuje rychlejší nárůst hladiny cukru v krvi a inzulínu ve srovnání s tukem a bílkovinami. Výběr obilovin, která neZahrnujte jakákoli zrna, ale zahrnují ingredience, jako jsou ořechy a semena, stejně jako zmrazení sušeného ovoce, mohou být užitečné. Vyhýbání se obilovin, které obsahuje nafouknutou kukuřici nebo rafinovanou rýži nebo pšenici, zajistí, že najdete obilovinu s nízkou glykemickou hodnotou.

ořechy a semena přidávají objem do nízké glykemické cereálie bez ovlivňování hladiny cukru v krvi, takže výběr obilovin, kde většina ingrediencí jsou vlašské ořechy, mandle nebo jiné ořechy a semenné výrobky, může být užitečná při kontrole glykemické kontroly. Přírodní tuky a proteiny nalezené v ořechech a semenech ve skutečnosti pomáhají snižovat glykemický index jídla, takže tyto složky jsou důležitými doplňky, pokud si přejí kontrolu hladiny cukru v krvi po jídle. Semena chia a lněná semena mohou být k dispozici v obilovinách s nízkou glykemickou cereálií, protože tyto složky obsahují vysoké množství vlákniny, které také pomáhají při regulaci hladiny cukru v krvi. Tyto složky nejen pomáhají s kontrolou cukru v krvi, ale také Offer široká řada dalších živin, jako jsou omega-3 mastné kyseliny a vitamín e.

Výběr nízké glykemické cereálie, která obsahuje náhradu cukru jako sladidla, je ideální, pokud je dokonce nutné celkové sladidlo. Většina obilovin, které obsahují skutečný cukr, může být problematická pro hladinu cukru v krvi, takže může být užitečné najít obiloviny, které využívají přírodní nebo umělé náhrady. Pokud obilovina přidala cukr, je důležité se ujistit, že z ořechů a semen je dostatek tuku, bílkovin a vlákniny, které pomáhají snížit riziko příliš rychlého vylepšení hladiny hladiny cukru v krvi. Použití náhrady mléka, jako je mandlové mléko nebo kokosové mléko, také zajistí, že celková obilovina je nízká jak v kaloriích, tak u sacharidů cukru v krvi.