Comment choisir la meilleure mandoline professionnelle?
Alors que vous envisagez une mandoline professionnelle, vous devriez penser à vos propres besoins et aux types de découpage que vous ferez. Vous devez également considérer les matériaux à partir desquels la mandoline est fabriquée, les différentes lames qui peuvent l'accompagner, à quel point elle est réglable en ce qui concerne l'épaisseur des coupes que vous pouvez effectuer et la facilité avec laquelle elle peut être nettoyée. Vous devriez également rechercher une mandoline professionnelle qui est livrée avec un gardien de main, et vous voudrez peut-être en choisir une avec une garantie à long terme.
Une mandoline professionnelle, souvent orthographiée «Mandoline», est un ustensile de cuisine utilisé pour couper différents aliments en tranches régulières et minces. Ces coupeurs sont souvent utilisés pour les légumes et les aliments tels que les pommes de terre, les carottes et les oignons pour produire même des tranches. Ils peuvent également être utilisés pour produire des coupes d'allumettes en utilisant une lame d'allumettes sur la trancheuse.
Il y a un certain nombre de considérations à garder à l'esprit lorsque vous recherchez une mandoline professionnelle, comme la façon dont la trancheuse est bien faite. Beaucoup d'hommesLes Dolines sont fabriqués en acier inoxydable, ce qui est souvent le meilleur pour la durabilité, bien que les plastiques de qualité commerciale puissent également être durables. Vous devriez regarder les différentes lames fournies. La plupart des mandolines comprendront une lame droite de base, mais vous devriez en rechercher une qui comprend également des lames pour les coupes de gaufres, les allumettes et les coupes de julienne.
Vous devriez rechercher une mandoline professionnelle qui vous permet de modifier l'épaisseur des tranches que vous faites. Certains mandolines peuvent être ajustés entre quelques paramètres prédéterminés, tandis que d'autres tranchers peuvent être ajustés manuellement pour obtenir une large gamme d'épaisseurs. Il peut également être avantageux de considérer comment une mandoline peut être nettoyée, car une trancheuse qui peut être nettoyée dans un lave-vaisselle peut vous faire économiser beaucoup de temps à long terme.
Quelques fonctionnalités supplémentaires que vous voudrez peut-être rechercher dans une mandoline professionnelle sont un gardien de main pour protéger votre mainet une garantie. Un gardien de main a généralement de petits pointes qui collent dans la nourriture pour aider à assurer la stabilité et une poignée suffisamment grande pour que vous puissiez saisir confortablement. Un petit gardien de main peut toujours exposer votre main à la blessure de la lame, vous devriez donc en rechercher une qui s'adapte correctement à votre main. Vous pouvez également envisager la garantie fournie avec une mandoline professionnelle, car cela aidera à assurer votre appareil et peut vous donner un aperçu de la façon dont le fabricant croit que ses produits sont.