Hur väljer jag den bästa professionella mandolinen?
När du överväger en professionell mandolin bör du tänka på dina egna behov och vilka typer av skivningar du kommer att göra. Du bör också betrakta materialen som mandolinen är gjord av, de olika bladen som kan följa med det, hur justerbart det är med avseende på tjockleken på de snitt du kan göra och hur lätt det kan rengöras. Du bör också leta efter en professionell mandolin som levereras med en handskydd, och du kanske vill välja en med en långsiktig garanti.
En professionell mandolin, ofta stavad "mandolin", är ett köksredskap som används för att skära olika livsmedel i vanliga, tunna skivor. Dessa skärare används ofta för grönsaker och livsmedel som potatis, morötter och lök för att producera jämna skivor. De kan också användas för att producera matchstickskärningar genom att använda ett matchstickblad på skivan.
Det finns ett antal överväganden att tänka på när du letar efter en professionell mandolin, till exempel hur bra skivan är. MångaDoliner är tillverkade av rostfritt stål, vilket ofta är bäst för hållbarhet, även om kommersiell klassplast också kan vara hållbar. Du bör titta på de olika bladen som tillhandahålls. De flesta mandoliner kommer att innehålla ett grundläggande rakt blad, men du bör också leta efter ett som också innehåller blad för våffelskärningar, matchstickor och Julienne -skär.
Du bör leta efter en professionell mandolin som gör att du kan ändra tjockleken på de skivor du gör. Vissa mandoliner kan justeras mellan några få förutbestämda inställningar, medan andra skivare kan justeras manuellt för att uppnå ett brett utbud av tjocklekar. Det kan också vara fördelaktigt att överväga hur en mandolin kan rengöras, som en skivare som kan rengöras i en diskmaskin kan spara mycket tid på lång sikt.
Ett par ytterligare funktioner du kanske vill leta efter i en professionell mandolin är en handskydd för att skydda din handoch en garanti. En handskydd har vanligtvis små spikar som håller sig i maten för att ge stabilitet och ett tillräckligt stort handtag för att du kan greppa bekvämt. En liten handskydd kan fortfarande utsätta din hand för skada från bladet, så du bör leta efter en som passar handen ordentligt. Du kanske också vill överväga den garanti som förses med en professionell mandolin, eftersom det kommer att hjälpa till att försäkra din enhet och kan ge dig insikt i hur väl som tillverkaren tror att dess produkter ska vara.