Jak si mohu vybrat nejlepší profesionální mandolínu?
Když uvažujete o profesionální mandolíně, měli byste přemýšlet o svých vlastních potřebách a typech krájení, které budete dělat. Měli byste také zvážit materiály, ze kterých je mandolína vyrobena, různé čepele, které s ním mohou souviset, jak nastavitelné je s ohledem na tloušťku řezů, které můžete provést, a jak snadno je lze vyčistit. Měli byste také hledat profesionální mandolínu, která přichází s strážcem rukou, a možná si budete chtít vybrat jeden s dlouhodobou zárukou. Tyto řezačky se často používají pro zeleninu a potraviny, jako jsou brambory, mrkev a cibule, aby se produkovaly rovnoměrné plátky. Mohou být také použity k výrobě řezů zápasů pomocí čepele zápasů na kráječi.
Existuje mnoho úvah, které je třeba mít na paměti, když hledáte profesionální mandolínu, jako je to, jak dobře je kráječ. Mnoho mužůDoliny jsou vyrobeny z nerezové oceli, která je často nejlepší pro trvanlivost, i když plasty komerční třídy mohou být také odolné. Měli byste se podívat na různé uvedené lopatky. Většina mandolínů bude zahrnovat základní rovnou čepel, ale měli byste hledat ten, který zahrnuje také čepele pro řezy vaflí, zápalky a škrty Julienne.
Měli byste hledat profesionální mandolínu, která vám umožní změnit tloušťku plátek, které provedete. Některé mandolíny lze upravit mezi několika předem stanovenými nastaveními, zatímco jiné kráječe lze upravit ručně, aby se dosáhlo širokého rozsahu tloušťky. Může být také výhodné zvážit, jak lze mandolínu vyčistit, protože kráječ, který lze vyčistit v myčce nádobí, vám může z dlouhodobého hlediska ušetřit hodně času.
Několik dalších funkcí, které budete chtít v profesionální mandolíně hledata záruka. Chránek na ruce má obvykle malé hroty, které se přilepí do jídla, které pomáhají poskytnout stabilitu a dostatečně velkou rukojeť, kterou můžete pohodlně uchopit. Malá strážce rukou může stále vystavit ruku zranění z čepele, takže byste měli hledat ten, který správně vyhovuje vaší ruce. Můžete také chtít zvážit záruku poskytovanou profesionální mandolínou, protože to pomůže pojistit vaše zařízení a může vám poskytnout vhled do toho, jak dobře se výrobce věří, že jeho produkty jsou.