Quelle est la santé de la nourriture d'un bar et d'un gril?
Essentiellement, la plupart des aliments servis dans un bar et un gril sont aussi sains que sa clientèle s'attendent à ce que ce soit. Les amuse-gueules populaires tels que les bâtons de mozzarella et les peaux de pommes de terre farcies peuvent avoir des ingrédients complètement naturels, mais ils sont généralement préparés de manière traditionnellement malsaine. Des bandes de fromage mozzarella, un produit laitier naturellement riche en graisses saturées, sont draguées dans des miettes de pain assaisonnées et frites à l'huile, par exemple. Souvent accompagné de sauces de marinara salées et d'autres trempettes transformées, une seule portion de bâtons de mozzarella frit peut facilement dépasser l'allocation quotidienne totale de la graisse et du sodium.
Les skins de pommes de terre farcis sont un autre apéritif préféré des servages dans une barre et un gril, mais ils ne sont pas pour la santé de la santé. La préparation commence par la division des pommes de terre au four en deux dans le sens de la longueur et en ramassant la plupart des entrailles de pomme de terre saines pour former une coquille. Cette coquille est ensuite frite dans l'huile, ce qui pourrait ajouter un ACI trans de transfassion malsainDS au mélange. Divers fromages et viandes sont ensuite ajoutés à la coquille de pomme de terre puis fondues sous un gril de salamandre. L'ajout d'une cuillerée de crème sure aide à faire des peaux de pomme de terre en peluche une autre barre malsaine et des aliments grillés.
Cela ne veut pas suggérer que tous les aliments préparés dans un bar et un gril sont intrinsèquement malsains, cependant. De nombreux bar et grilles offrent des alternatives plus saines telles que des salades vertes, et des plats plus maigres tels que le poisson et le poulet peuvent être préparés par des méthodes plus saines comme la torréfaction ou la cuisson. Un bar et des grillades offrant une bouche de pub s'accompagne souvent d'un groupe démographique où une alimentation saine n'est pas une priorité élevée, mais il peut y avoir certaines offres adaptées à ceux qui essaient de manger aussi sain que possible.
Il y a aussi une épée à double tranchant où la nourriture est concernée dans un bar et un gril. De nombreux collations et apéritifs sont conçus pour encourager davantage de ventes d'alcool et d'autres BeveraGes. Cela signifie que la nourriture gratuite offerte pendant un "happy hour" peut ne pas être aussi libre que l'on pourrait l'espérer. Les propriétaires de bar placent souvent des collations salées gratuites telles que du pop-corn, des œufs marinés, des bretzels et des noix sur la barre afin de créer des clients plus stimulants. À un moment de l'histoire, les barmans offraient même des canettes de caviar aux clients, principalement parce que les œufs de saumure déclencheraient une soif forte pour l'alcool.