Quels sont les différents aliments qui abaissent la glycémie?
La glycémie est un terme courant qui fait référence à la quantité de glucose dans le sang et est essentiel pour le métabolisme approprié de la nourriture. Les personnes présentant une glycémie chroniquement élevée, connue sous le nom d'hyperglycémie, sont à risque de développer plusieurs problèmes de santé, y compris des dommages aux organes dans tout le corps. Les personnes atteintes de sucre dans le sang ou celles qui sont à risque de développer une hyperglycémie peuvent essayer de maintenir la stabilité du glucose en mangeant des aliments qui abaissent la glycémie et en évitant les aliments qui peuvent augmenter les niveaux de glucose. Les aliments qui abaissent la glycémie peuvent jouer un rôle important dans le maintien d'un taux de glycémie normal.
Une façon d'identifier les aliments possibles qui abaissent la glycémie se fait par l'analyse de l'indice glycémique. L'indice glycémique mesure les aliments en fonction de la quantité et de la rapidité avec laquelle il augmente la glycémie sur une échelle de 0 à 100. Les aliments qui obtiennent des objets inférieurs à l'échelle glycémique peuvent diminuer les chances de pics de glycémie, ainsi que d'aider à maintenir l'ensemble des niveaux de glucose normaux.
Certaines noix, telles que les amandes et les noix du Brésil, sont considérées comme d'excellentes collations qui aident à abaisser la pression artérielle. Les glucides faibles, qui se convertissent rapidement en sucre, ces noix fournissent également une bonne dose de graisse insaturée, ce qui peut aider le corps à se sentir plus plein. Étant donné que l'une des clés pour éviter les pointes de glycémie est des repas réguliers et uniformément espacés, grignoter quelques amandes peut aider à endiguer les envies et éviter les pointes causées par de grands repas. Il est cependant important de se rappeler que la plupart des noix ont beaucoup de calories et doivent être consommées avec modération.
Les patates douces et les ignames sont souvent saluées comme étant d'excellents aliments qui abaissent la glycémie. En plus d'avoir un score d'indice glycémique relativement faible, ces légumes-racines sont remplis d'antioxydants et de fibres qui aident à réguler la digestion et à améliorer la santé globale. La préparation est cependant importante - les frites de patates douces ou les patates doucesAT ont été aspergés dans le beurre, la cassonade et les guimauves feront probablement plus de mal que de bien.
Il peut sembler étrange que certains aliments sucrés puissent réduire les niveaux de glucose, mais les pommes et les baies sont deux excellents exemples d'aliments qui abaissent la glycémie. Les baies contiennent de puissants antioxydants pour stimuler la santé et le système immunitaire, tandis que les pommes contiennent une grande dose de fibres pour une digestion appropriée. L'ajout d'une pomme ou d'une portion de bleuets, de fraises ou de framboises à un régime alimentaire quotidien peut aider à garder les aliments sucrés au menu sans nuire à la glycémie.
Deux additifs alimentaires reçoivent beaucoup d'attention pour les composants de la glycémie sont du vinaigre et de la cannelle. Grâce aux composés naturels de la cannelle, certaines études ont montré qu'elle peut non seulement réduire la glycémie, mais peut également aider à réduire le cholestérol élevé. Le vinaigre de cidre de pomme peut contenir des enzymes qui aident à traiter les glucides, en réduisant la quantité de sucre créée dans le processus digestif. Alors que ces effetsLes ECT sont toujours à l'étude, certains experts en santé recommandent de ajouter une petite quantité de vinaigre et de cannelle à un régime alimentaire quotidien.