Hvad er forskellige fødevarer, der sænker blodsukkeret?
blodsukker er et almindeligt udtryk, der henviser til mængden af glukose i blodet og er vigtig for den rette metabolisme af mad. Mennesker med kronisk højt blodsukker, kendt som hyperglykæmi, er i fare for at udvikle flere sundhedsmæssige problemer, herunder organskader i hele kroppen. Mennesker med højt blodsukker eller dem, der er i risiko for at udvikle hyperglykæmi, kan forsøge at opretholde glukosestabilitet ved at spise fødevarer, der sænker blodsukkeret og undgår fødevarer, der kan hæve glukoseniveauet. Fødevarer, der sænker blodsukkeret, kan spille en vigtig rolle i opretholdelsen af et normalt blodsukkerniveau.
En måde at identificere mulige fødevarer på, at sænker blodsukker er gennem glykæmisk indeksanalyse. Det glykæmiske indeks måler mad baseret på hvor meget og hvor hurtigt det hæver blodsukkeret i en skala fra 0-100. Fødevarer, der scorer lavere på den glykæmiske skala, kan reducere chancerne for blodsukkerspidser samt hjælpe med at opretholde normale glukoseniveauer generelt.
Visse nødder, såsom mandler og brasilianske nødder, betragtes som fremragende snacks, der hjælper med at sænke blodtrykket. Lav i kulhydrater, der hurtigt konverterer til sukker, disse nødder giver også en sund dosis umættet fedt, hvilket kan hjælpe kroppen med at føle sig fyldigere længere. Da en af nøglerne til at undgå blodsukkerspidser er regelmæssig, jævnt fordelt måltider, kan snacking på et par mandler hjælpe med at stamme trang og undgå pigge forårsaget af store måltider. Det er dog vigtigt at huske, at de fleste nødder har en masse kalorier og bør spises med moderation.
søde kartofler og yams hylder ofte som fremragende fødevarer, der sænker blodsukkeret. Ud over at have en relativt lav glykæmisk indeks score er disse rodgrøntsager fyldt med antioxidanter og fiber, der hjælper med at regulere fordøjelsen og forbedre den generelle helbred. Forberedelse er dog vigtig - søde kartoffelfries eller søde kartofler thAt have været sluppet i smør, brunt sukker og marshmallows vil sandsynligvis gøre mere skade end gavn.
Det kan virke underligt, at nogle søde fødevarer kan reducere glukoseniveauer, men æbler og bær er to fremragende eksempler på fødevarer, der sænker blodsukkeret. Bær indeholder kraftfulde antioxidanter for at øge sundheden og immunsystemet, mens æbler indeholder en stor dosis fiber til korrekt fordøjelse. Tilføjelse af et æble eller en portion blåbær, jordbær eller hindbær til en daglig diæt kan hjælpe med at holde søde fødevarer på menuen uden at skade blodsukkerniveauet.
To fødevaretilsætningsstoffer, der får en masse opmærksomhed for blodsukker, der buster komponenter, er eddike og kanel. Takket være naturlige forbindelser i kanel har nogle undersøgelser vist, at det ikke kun kan sænke blodsukkerniveauet, men kan faktisk også hjælpe med at reducere højt kolesteroltal. Apple cider eddike kan indeholde enzymer, der hjælper med at behandle kulhydrater, hvilket reducerer mængden af sukker, der er skabt i fordøjelsesprocessen. Mens disse effECT'er studeres stadig, nogle sundhedseksperter anbefaler foreløbigt at tilføje en lille mængde af både eddike og kanel til en daglig diæt.