Jakie są różne pokarmy, które obniżają poziom cukru we krwi?
cukier we krwi jest powszechnym terminem, który odnosi się do ilości glukozy we krwi i jest niezbędny do właściwego metabolizmu żywności. Osoby z przewlekle wysokim poziomem cukru we krwi, znane jako hiperglikemia, są narażone na rozwój kilku problemów zdrowotnych, w tym uszkodzenia narządów w całym ciele. Osoby z wysokim poziomem cukru we krwi lub osoby narażone na rozwój hiperglikemii mogą starać się utrzymać stabilność glukozy poprzez spożywanie pokarmów, które obniżają poziom cukru we krwi i unikając pokarmów, które mogą podnieść poziom glukozy. Pokarmy, które niższe poziom cukru we krwi mogą odgrywać ważną rolę w utrzymaniu normalnego poziomu cukru we krwi.
Jednym ze sposobów zidentyfikowania możliwych pokarmów, które obniżają poziom cukru we krwi poprzez analizę indeksu glikemii. Wskaźnik glikemiczny mierzy żywność na podstawie tego, ile i jak szybko podnosi poziom cukru we krwi w skali od 0-100. Pokarmy, które wynoszą niższe w skali glikemii, mogą zmniejszyć szanse na skoki cukru we krwi, a także pomagać w utrzymaniu ogólnego poziomu glukozy.
Niektóre orzechy, takie jak migdały i brazylijskie orzechy, są uważane za doskonałe przekąski, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Nisko w węglowodanach, które szybko przekształcają się w cukier, orzechy te zapewniają również zdrową dawkę nienasyconego tłuszczu, co może pomóc ciału dłużej poczuć się pełniej. Ponieważ jednym z kluczy do unikania skoków cukru we krwi są regularne, równomiernie rozmieszczone posiłki, przekąski na kilku migdałach może pomóc w chwytach i uniknąć skoków spowodowanych dużymi posiłkami. Ważne jest, aby pamiętać, że większość orzechów ma wiele kalorii i powinna być spożywana z umiarem.
Słodkie ziemniaki i ignamy są często chwalone jako doskonałe pokarmy obniżające poziom cukru we krwi. Oprócz stosunkowo niskiego poziomu indeksu glikemii, warzywa korzeniowe są pakowane przeciwutleniaczami i błonnikami, które pomagają regulować trawienie i poprawić ogólne zdrowie. Przygotowanie jest jednak ważne - frytki ze słodkich ziemniaków lub słodkie ziemniaki THw masło, brązowym cukrze i pianki prawdopodobnie wyrządzą więcej szkody niż pożytku.
Może wydawać się dziwne, że niektóre słodkie potrawy mogą obniżyć poziom glukozy, ale jabłka i jagody to dwa doskonałe przykłady pokarmów obniżających poziom cukru we krwi. Jagody zawierają potężne przeciwutleniacze w celu zwiększenia zdrowia i układu odpornościowego, podczas gdy jabłka zawierają dużą dawkę błonnika do prawidłowego trawienia. Dodanie jabłka lub porcji jagód, truskawek lub malin do codziennej diety może pomóc utrzymać słodkie potrawy w menu bez szkody poziomu cukru we krwi.
Dwa dodatki do żywności, które zwracają dużą uwagę na elementy niszczące poziom cukru, to ocet i cynamon. Dzięki naturalnym związkom w cynamonie niektóre badania wykazały, że mogą nie tylko obniżyć poziom cukru we krwi, ale może również pomóc zmniejszyć wysoki poziom cholesterolu. Ocet jabłkowy może zawierać enzymy, które pomagają przetwarzać węglowodany, zmniejszając ilość cukru utworzonego w procesie trawiennym. Podczas gdy te EffECT są nadal badane, niektórzy eksperci ds. Zdrowia wstępnie zalecają dodanie niewielkiej ilości octu i cynamonu do codziennej diety.