Que sont les conserves de groseille?

Les conserves de la groseille, également connues sous le nom de confiture de groseille, sont une propagation de gelée qui est fabriquée à partir d'une combinaison de groseilles mûres, de sucre et d'eau. Selon la variété et la maturité de la groseille utilisée, les conserves préparées à ma groseille peuvent varier en couleur allant du vert au rose clair. Les conserves préparées à la groseille sont délicieuses lorsqu'elles sont réparties sur du pain grillées ou utilisées dans les pâtisseries. Faire des conserves à partir de fruits frais comme la groseaurie est un moyen facile et rentable d'utiliser les cultures fruitières d'été.

Lors de la fabrication de chèques de groseille faits maison, il a besoin des ingrédients suivants: 6 tasses (1440 ml) de tasses de grogne fraîche, le jus de citron, 5 gobelettes de sucre, 1 1/4 (245 ml). et équipement de mise en conserve ou de chollement. Commencez par nettoyer et enlever les tiges des deux extrémités des groseilles, puis placer les baies dans une sauce avec de l'eau et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fruit soit tendre. Once Les groseilles sont cuites, ajoutez le jus de citron et le sucre dans la sauce et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Une fois le sucre dissous, tourner le feu à haute voix et porter à ébullition. Dès que le mélange bouillonne, réduisez le feu à moyen et remuez très fréquemment pendant environ 45 minutes. Placez les conserves dans des pots et suivez les procédures de mise en conserve ou de cholation de base comme indiqué par votre équipement de mise en conserve.

Ajouter une torsion à une recette traditionnelle pour les conserves de groseille est aussi simple que d'ajouter des framboises fraîches à la recette. Pour faire de simples conserves de groseille-groseille, mélanger 1 (240 ml) tasse de groseilles, 1 (240 ml) tasse de framboises, 3 (720 ml) de tasses de sucre et une pincée de sel. Ajouter les ingrédients à une sauce et laisser reposer jusqu'à ce qu'un jus soit libéré du fruit. Porter le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange devienne épais.Conservez le mélange dans des pots en conserve stérilisés.

Les conserves des fruits sont un aliment très polyvalent; Ils valent bien le temps et les efforts nécessaires pour les faire. Bien qu'ils soient généralement utilisés sur les aliments pour le petit-déjeuner tels que les toasts, les crêpes, les crêpes et les toasts français, les conserves peuvent également être utilisées dans les desserts. Les conserves à la groseille maison peuvent être utilisées comme garniture de pâtisserie ou comme garniture à tarte. Pour utiliser les conserves pour une tarte à la groseille, préparez une croûte à tarte comme vous le souhaitez, remplissez la tarte de conserves et cuire.