O que são conservas de groselha?

As conservas de groselha, também conhecidas como geléia de groselha, são uma propagação de geléia feita de uma combinação de groselhas maduras, açúcar e água. Dependendo da variedade e maturação da groselha usada, as conservas de groselha preparadas podem variar em cores que variam de verde a um rosa claro. As conservas de groselha preparadas são deliciosas quando espalhadas em pão torrado ou usadas em assados. Fazer conservas a partir de frutas frescas como grossas é uma maneira fácil e econômica de usar as culturas de frutas de verão. equipamentos de conservas ou chocolate. Comece limpando e removendo as hastes das duas extremidades das grossas e coloque as bagas em uma panela com água e cozinhe em fogo médio até que a fruta esteja macia. ONCe as gradeiras são cozidas, adicione o suco de limão e o açúcar à panela e mexa até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Depois que o açúcar é dissolvido, gire o calor para o alto e deixe ferver. Assim que a mistura estiver fervendo, reduza o fogo para médio e mexa com muita frequência por cerca de 45 minutos. Coloque as conservas em potes e siga os procedimentos básicos de enlatamento ou estrondo conforme indicado pelo seu equipamento de conservas.

Adicionar uma torção a uma receita tradicional para conservas de groselha é tão simples quanto adicionar framboesas frescas à receita. Para fazer conservas simples de groselha-rupsa, combine 1 (240 ml) de xícara de groselhas, 1 (240 ml) de xícara de framboesas, 3 (720 ml) de açúcar e uma pitada de sal. Adicione os ingredientes a uma panela de molho e deixe sentar até que um pouco de suco seja liberado da fruta. Deixe a mistura ferver em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura fique espessa.Armazene a mistura em potes de conservas esterilizadas.

conservas de frutas são um alimento muito versátil; Vale a pena o tempo e o esforço necessário para fazê -los. Embora sejam normalmente usados ​​em alimentos para café da manhã, como torradas, panquecas, crepes e torradas francesas, as conservas também podem ser usadas em sobremesas. As conservas de groselha caseiras podem ser usadas como cobertura de massa ou como preenchimento de torta. Para usar as conservas para uma torta de grossa, prepare uma crosta de torta como desejada, encha a torta com conservas e assar.