O que é um burrito de bisonte?

Um burrito de bisonte é um prato saboroso composto de carne de bisonte embrulhada em uma tortilha macia, que é um pão plano tradicional mexicano. Vários acompanhamentos podem ser adicionados ao Bison Burrito, incluindo arroz, feijão, alface desfiada, tomate, pimenta, guacamole e creme de leite. As receitas diferem de cozinheiro para cozinhar, dos ingredientes adicionados até a cozinha da carne de bisonte, de acordo com a preferência pessoal. A carne de bisonte é considerada mais saudável do que sua contraparte de carne bovina, pois é mais magra e mais baixa em colesterol. O bisonte assado pode ser desfiado ou moído para encher um burrito de bisonte. O cozimento lento da carne quando a assar tende a dar um resultado mais sensível e, portanto, é recomendado.

Uma tortilha é um pão plano mexicano feito de farinha, água e sal. Eles são o melhor servEd quente e, ao fazer um burrito de bisonte, estão enrolados no bisonte e outros ingredientes e escondidos em uma extremidade, para permitir manuseio e alimentação fáceis. Pensa -se que o nome Burrito seja derivado da palavra espanhola para "Little Durnkey" porque, quando dobrado, o burrito se parece um pouco com a orelha de um burro.

Burritos

Bison são fáceis de fazer em casa. As tortilhas pré-fabricadas estão prontamente disponíveis na maioria dos supermercados e podem ser rapidamente aquecidas sobre uma panela ou no forno. Se estiver usando o bisonte moído, ele deve ser cozido em uma panela, com cebola, alho e pimenta. Novamente, as receitas podem diferir e alguns cozinheiros adicionam feijão frito, outro prato mexicano conhecido e arroz ao bisonte do chão. Uma vez que a mistura está totalmente cozida e quaisquer sucos residuais foram cozidos, uma pequena quantidade pode ser colocada no meio da tortilha.

Dependendo do sabor, alface, tomate, queijo, salsa ou guacamole de abacate são adicionadosEd e a tortilha são enrolados, com uma extremidade escondida. O Bison Burrito oferece uma opção saudável e um pouco mais divertida ou selvagem do que um burrito de carne bovina. Se um assado for usado, isso é cortado finamente ou triturado e o mesmo processo é seguido. O burrito é geralmente comido usando as mãos, mas isso pode ser muito confuso se o recheio for muito atrevido.