Que sont les crêpes protéiques?
Les crêpes sont sucrées, rondes et principalement des aliments plats cuits dans une poêle et généralement servis pour le petit déjeuner. Cependant, une portion typique de ces aliments contient peu de protéines et de calories élevées. Les crêpes protéines substituent certains ingrédients pour corriger ces problèmes, tels que les blancs d'oeufs et la poudre de protéines. Ces aliments pourraient être une option plus attrayante et saine pour suivre des régimes, et en particulier pour les personnes impliquées dans l'entraînement en force.
En raison de leur teneur élevée en protéines d'environ 30 grammes (environ 1,1 onces), les crêpes protéiques ont plusieurs avantages proposés sur leurs homologues traditionnels. D'une part, le nombre de calories des crêpes protéiques est nettement inférieur à une crêpe ordinaire. Malgré les quantités inférieures de calories, les ingrédients spécifiques utilisés dans les crêpes protéiques ont une qualité de remplissage, ce qui les rend idéales pour la réduction de l'appétit et le contrôle des portions. Les protéines aident également à construire la masse musculaire.
En fait, les produits de protéines et de protéinesservir de suppléments de musculation. La poudre de protéines est particulièrement populaire auprès des culturistes, car il peut souvent être utilisé comme substitut de repas lorsqu'il est mélangé avec de l'eau ou une substance liquide similaire. La substance en poudre est constituée de protéines de lactosérum qui contient des acides aminés essentiels, ce qui peut aider à maintenir les muscles en état de premier plan. En tant que tel, toute substance contenant de la poudre de protéines - y compris les crêpes protéiques - est d'un grand intérêt pour les personnes impliquées dans l'entraînement en force. Ces substances peuvent ainsi être utilisées pour construire un bon poids non gras.
Plusieurs substances peuvent également créer une valeur nutritionnelle en plus de la poudre de protéines. Les cuisiniers peuvent remplacer la farine de blé par des variétés de farine ordinaires. Les types de flocons d'avoine, d'oeuf et de lait comme le lait d'amande peuplent également de nombreuses listes d'ingrédients.
La plupart des crêpes ont une base sucrée, et cet aspect n'a pas besoin d'être sacrifié dans les crêpes protéiques. De nombreux substituts de sucre EXist qui simule le goût du vrai sucre moins les inconvénients de la santé. De plus, des touches supplémentaires comme les arômes de cannelle et de vanille peuvent renforcer davantage la douceur. Même les poudres de protéines sont disponibles dans différentes saveurs telles que la fraise ou le chocolat. Certains fabricants de crêpes ajoutent également des formes plus légères de sirop traditionnel.
Les cuisiniers préparent les crêpes protéiques de la même manière que les autres variétés de crêpes. Les ingrédients sont mélangés puis tombés dans une poêle. La pâte doit être cuite dans la poêle jusqu'à ce qu'elle prend une couleur dorée. Une fois cette étape s'est produite, l'autre côté de la crêpe est cuit en le retournant avec une spatule. Les crêpes protéiques peuvent être un peu plus sèches par rapport aux crêpes ordinaires, mais une bonne cuisson peut réduire cet effet.