Hva er proteinpannekaker?
Pannekaker er søtet, runde og for det meste flat mat tilberedt i en stekepanne og serveres vanligvis til frokost. En typisk servering av disse matvarene inneholder imidlertid lite protein og høye kalorier. Proteiner pannekaker erstatter visse ingredienser for å rette opp disse problemene, for eksempel eggehviter og proteinpulver. Disse matvarene kan være et mer attraktivt og sunt alternativ for slanking av individer, og spesielt for individer som er involvert i styrketrening.
På grunn av deres høye proteininnhold på omtrent 30 gram (rundt 1,1 gram), har proteinpannekaker flere foreslåtte fordeler i forhold til sine tradisjonelle kolleger. For det første er kaloritallet av proteinpannekaker betydelig lavere enn en vanlig pannekake. Til tross for de lavere mengdene kalorier, har de spesifikke ingrediensene som brukes i proteinpannekaker en fyllingskvalitet, noe som gjør dem ideelle for appetittreduksjon og porsjonskontroll. Proteiner er også med på å bygge muskelmasse.
Faktisk protein- og proteinprodukter ofteServer som kroppsbyggende tilskudd. Proteinpulver er spesielt populært blant kroppsbyggere, da det ofte kan brukes som et måltiderstatning når det blandes med vann eller et lignende flytende stoff. Det pulveriserte stoffet består av myseprotein som inneholder essensielle aminosyrer, noe som kan bidra til å holde muskler i førsteklasses tilstand. Som sådan er ethvert stoff som inneholder proteinpulver - inkludert proteinpannekaker - av stor interesse for de som er involvert i styrketrening. Slike stoffer kan således brukes til å bygge god ikke-fettvekt.
Flere stoffer kan også bygge opp ernæringsverdien foruten proteinpulver. Kokker kan erstatte hvetemel for vanlige melvarianter. Havregryn, eggehvite og melketyper som mandelmelk befolker mange ingredienslister også.
De fleste pannekaker har en søtet base, og dette aspektet trenger ikke ofres i proteinpannekaker. Mange sukkererstatninger EXist som simulerer smaken av ekte sukker minus helsemessige ulemper. I tillegg kan ekstra berøringer som kanel og vaniljesmak ytterligere styrke sødmen. Selv proteinpulver kommer i forskjellige smaker som jordbær eller sjokolade. Noen pannekakeprodusenter legger også til lettere former for tradisjonell sirup.
kokker tilbereder proteinpannekaker på grunn av samme måte som andre pannekakesorter. Ingredienser blir blandet og slippes deretter ned i en stekepanne. Røren skal kokes i skillet til den tar på seg en gylden farge. Når dette trinnet har skjedd, blir den andre siden av pannekaken tilberedt ved å snu det med en slikkepott. Proteinpannekaker kan være noe tørrere i forhold til vanlige pannekaker, men riktig matlaging kan redusere denne effekten.