Co to są naleśniki białkowe?
Naleśniki
są słodzone, okrągłe i głównie płaskie potrawy gotowane na patelni i zwykle podawane na śniadanie. Jednak typowa porcja tych pokarmów zawiera niewielkie białko i wysokie kalorie. Białka naleśniki zastępują niektóre składniki, aby rozwiązać te problemy, takie jak białka jaj i proszek białkowy. Żywność te może być bardziej atrakcyjną i zdrowotną opcją dla osób dietetycznych, a zwłaszcza dla osób zaangażowanych w trening siłowy.
Ze względu na ich wysoką zawartość białka około 30 gramów (około 1,1 uncji), naleśniki białkowe mają kilka proponowanych korzyści dla swoich tradycyjnych odpowiedników. Po pierwsze, liczba kalorii naleśników białkowych jest znacznie niższa niż zwykły naleśnik. Pomimo niższych ilości kalorii specyficzne składniki stosowane w naleśnikach białkowych mają jakość wypełniania, co czyni je idealnymi do redukcji apetytu i kontroli porcji. Białka pomagają również budować masę mięśniową.
W rzeczywistości często produkty białka i białkasłużyć jako suplementy kulturystyczne. Proszek białkowy jest szczególnie popularny wśród kulturystów, ponieważ często można go stosować jako substytut posiłku po zmieszaniu z wodą lub podobną substancją płynną. Substancja sproszkowana składa się z białka serwatkowego, które zawiera niezbędne aminokwasy, które mogą pomóc w utrzymaniu mięśni w pierwszym stanie. W związku z tym każda substancja zawierająca proszek białkowy - w tym naleśniki białkowe - jest bardzo interesujące dla osób zaangażowanych w trening siłowy. Takie substancje można zatem zastosować do budowy dobrej masy nie tłuszczu.
Kilka substancji może również budować wartość odżywczą oprócz proszku białkowego. Kuchy mogą zastąpić mąkę pszenną zwykłym odmianom mąki. Owsianka, białko jaja i typy mleka, takie jak mleko migdałowe, również zapełniają wiele list składników.
Większość naleśników ma słodzoną bazę, a ten aspekt nie musi być poświęcony w naleśnikach białkowych. Wiele substytutów cukru eXist, który symuluje smak prawdziwego cukru minus wady zdrowotne. Ponadto dodatkowe akcenty, takie jak smak cynamonu i wanilii, mogą dodatkowo wzmocnić słodycz. Nawet proszki białkowe występują w różnych smakach, takich jak truskawki lub czekolada. Niektórzy producenci naleśników dodają również lżejsze formy tradycyjnego syropu.
Cooks przygotowują naleśniki białkowe w zasadniczo w taki sam sposób, jak inne odmiany naleśników. Składniki są mieszane, a następnie wpadane na patelnię. Ciasto powinno być gotowane na patelni, aż nabiera złotego koloru. Po wystąpieniu tego kroku druga strona naleśnika jest gotowana przez przewrócenie go szpatułką. Naleśniki białkowe mogą być nieco bardziej suche w porównaniu do zwykłych naleśników, ale właściwe gotowanie może zmniejszyć ten efekt.