Hvad er proteinpandekager?
Pandekager er sødet, runde og for det meste flade fødevarer kogt i en stegepande og serveres normalt til morgenmad. En typisk servering af disse fødevarer indeholder imidlertid lidt protein og høje kalorier. Proteiner Pandekager erstatter visse ingredienser med at korrigere disse problemer, såsom æggehvider og proteinpulver. Disse fødevarer kan være en mere attraktiv og sund mulighed for slankekure individer og især for personer, der er involveret i styrketræning.
På grund af deres høje proteinindhold på ca. 30 gram (ca. 1,1 ounces) har proteinpandekager adskillige foreslåede fordele i forhold til deres traditionelle modstykker. For det første er kaloritællingen af proteinpandekager signifikant lavere end en almindelig pandekage. På trods af de lavere mængder kalorier har de specifikke ingredienser, der bruges i proteinpandekager, en påfyldningskvalitet, hvilket gør dem ideelle til appetitreduktion og portionskontrol. Proteiner hjælper også med at opbygge muskelmasse.
Faktisk er protein- og proteinprodukter ofteServer som bodybuilding -kosttilskud. Proteinpulver er især populært blandt bodybuildere, da det ofte kan bruges som måltidsstatning, når den blandes med vand eller et lignende flydende stof. Det pulveriserede stof består af valleprotein, der indeholder essentielle aminosyrer, som kan hjælpe med at holde musklerne i førsteklasses stand. Som sådan er ethvert stof, der indeholder proteinpulver - inklusive proteinpandekager - stor interesse for dem, der er involveret i styrketræning. Sådanne stoffer kan således bruges til at opbygge god ikke-fedtvægt.
Flere stoffer kan også opbygge ernæringsværdi udover proteinpulver. Kokke kan erstatte hvedemel med almindelige melsorter. Havregryn, æggehvide og mælketyper som mandelmælk befolker også mange ingredienslister.
De fleste pandekager har en sødet base, og dette aspekt behøver ikke at ofres i proteinpandekager. Mange sukkerstatninger EXist, der simulerer smagen af ægte sukker minus sundheds ulemperne. Derudover kan ekstra berøringer som kanel og vanilje -aroma yderligere styrke sødmen. Selv proteinpulvere findes i forskellige varianter såsom jordbær eller chokolade. Nogle pandekageproducenter tilføjer også lettere former for traditionel sirup.
Kokke tilbereder proteinpandekager på dybest set på samme måde som andre pandekagesorter. Ingredienser blandes og falder derefter ned i en stegepande. Dejen skal koges i stegepanden, indtil den får en gylden farve. Når dette trin er sket, koges den anden side af pandekagen ved at vende den over med en spatel. Proteinpandekager kan være noget tørrere i sammenligning med almindelige pandekager, men korrekt madlavning kan mindske denne effekt.