Que sont les boules de saucisse?
Les balles de saucisse
sont un amonce-doigt simple et délicieux qui est idéal pour les fêtes et autres types de jeux de pied décontractés. Contenant seulement trois ingrédients de base, les boules de saucisse sont faciles à préparer et peuvent être prêtes à servir en moins d'une heure. La simplicité d'une recette de balle de saucisse de base peut être améliorée avec diverses herbes et épices si vous le souhaitez.
Tous les ingrédients requis pour créer des boules de saucisse se trouvent couramment dans les cuisines du monde entier. La saucisse de porc moulue, le fromage râpé et la farine auto-levée sont tout ce qui est nécessaire pour créer la pâte de base. La pâte est brisée en petits morceaux et roulée en boules. Les boules sont placées sur une plaque à pâtisserie et cuites au four jusqu'à ce qu'elles aient une apparence légèrement dorée. En tant que collation ou gâterie de la taille d'une bouchée, les boules de saucisse offrent une saveur multicouche qui peut aider à satisfaire une envie de viande, de pain et de produits laitiers à la fois.
Il existe un certain nombre de variations sur la recette de la balle de saucisse de base. Certaines personnesPréférez utiliser une combinaison de saucisses légères avec du fromage cheddar pointu. Les recettes qui optent pour la saucisse chaude et le cheddar doux sont également courantes. D'autres recettes encore appellent à utiliser un mélange de cuisson plutôt qu'à la farine auto-hausante.
Il y a aussi quelques recettes pour les boules de saucisse qui nécessitent l'utilisation autre chose que la saucisse de porc. D'autres viandes, comme la dinde ou le jambon qui ont été broyées et assaisonnées pour ressembler à divers types de saucisses moulues, peuvent être substituées si vous le souhaitez. Il existe même des versions végétariennes de boules de saucisse qui utilisent des protéines végétales texturées à la place de tout type de viande. Si le substitut de viande ou de viande ne contient pas suffisamment de graisses naturelles pour travailler dans la recette, une petite quantité d'huile saine de cœur compensera.
Pour préparer la version la plus populaire des boules de saucisse, utilisez une livre de saucisses moulues légères. Râper douze onces de fromage cheddar tranchant. Combiner theesE deux ingrédients avec deux tasses de farine ou de mélange de cuisson. Utilisez les mains pour pétrir la saucisse, le fromage et la farine dans une pâte épaisse. Roulez la pâte en boules de la taille d'une bouchée et placez-les dans un moule. Cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant environ vingt minutes. Ce sera assez de temps pour que la saucisse cuit soigneusement et que le fromage et la farine se mêlent pour un savoureux pain. Une fois terminé, les boules de saucisse seront nettes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Cette recette de base produira entre trois et quatre douzaines de boules de saucisse, selon la taille des boules de la taille d'une bouchée.