Quelles sont faites des desserts avec des cerises?
Les deux types de cerises sont sucrés et acidulés. Les cerises acidulées ou acides sont utilisées fraîches, en conserve ou séchées pour faire de nombreux desserts cerises. Les cerises sucrées ne cuisent pas bien car elles ont tendance à perdre leur saveur lorsqu'elles sont chauffées. Ils sont bons pour manger frais ou pour l'utiliser dans des desserts froids comme dans la crème glacée. Le gâteau au fromage des cerises, le gâteau à la cerise, le jubilé de cerises, le cordonnier cerise et la tarte aux cerises sont des desserts populaires faits de cerises.
Cherry Pie est l'un des desserts de cerise les plus connus. Les tartes aux cerises sont généralement des tartes à la croûte double et la croûte supérieure peut être une croûte de treillis. Les croûtes en treillis ont de longues bandes de pâte espacées sur le haut du fruit. Les bandes de pâte se chevauchent et sous les genoux pour créer un look tissé. Les cerises fraîches sont traditionnellement utilisées pour faire une tarte aux cerises, mais le remplissage de tarte en conserve est également souvent utilisé.
Les cerises fraîches peuvent être cuites dans un cordonnier cerise ou combinées avec d'autres fruits pour faire un cordonnier aux fruits. C'est l'un des desserts faits avec des cerises dans lesquellesLe fruit est généralement cuit avant d'être cuit. Les cerises sont chauffées avec du sucre et de la fécule de maïs dans une casserole sur le poêle, puis placées dans un plat de cuisson. Des cuillerées de pâte molle sont placées sur les fruits avant la cuisson. Cobbler cerise est servi chaud avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.
Cherries Jubilee est l'un des desserts les plus fantaisistes faits de cerises, mais c'est aussi assez simple. Vous pouvez même utiliser des cerises en conserve, car le jus de cerise est nécessaire pour épaissir avec la fécule de maïs pour faire la sauce épaisse. Une liqueur telle que le cognac est ajoutée aux cerises et allumée avec un match. Les cerises Jubilé sont servies sur le flamboyant, ou flamboyant, et les cerises ardents sont servies sur de la crème glacée. Le chef Auguste Escoffier est reconnu pour avoir inventé les cerises Jubilee lorsqu'il l'a servi lors d'une célébration du Jubilé pour la reine Victoria.
gâteau à la cerise, pain cerise et gâteau au fromage cerise sont quelques autres desserts populaires faits aveccerises. Le gâteau à cerise peut être fabriqué dans toutes sortes de variations et beaucoup d'entre eux sont des recettes rapides faites avec une garniture de tarte aux cerises en conserve. Un gâteau de cerise Streusel a une couche de gâteau recouverte de cerises et garni d'un mélange de mie à miettes de streusel de cassonade, de beurre et d'avoine. Le pain à cerise est similaire au pain aux bananes en ce qu'il est fabriqué dans une casserole et a généralement des noix ajoutées. Le gâteau au fromage Cherry est fabriqué de la même manière que le gâteau au fromage aux fraises et les cerises fraîches, congelées ou en conserve peuvent être utilisées.