Quels sont les plats principaux difficiles à préparer?
Les plats principaux difficiles ne sont souvent pas tant une question d'être trop complexe à préparer, mais plutôt très long à terminer. Certains plats principaux ont besoin de hachés et de préparation importants, tandis que d'autres ont de nombreuses étapes qui pourraient signifier que le cuisinier doit commencer la recette plusieurs jours avant de le servir. Timpano, Chili en Nogada, Turducken et Souffle de fromage peuvent tous être considérés comme des plats difficiles à préparer d'une manière ou d'une autre.
La seule chose vraiment difficile à faire un souffle de fromage est de s'assurer qu'elle monte dans le four au lieu de tomber à plat. Les blancs d'œufs dans la pâte doivent être battus à la bonne rigidité afin que la structure du souffle cuit au four se maintienne. De plus, le fromage doit être bien gratifié car tous les gros morceaux peuvent tomber au fond du souffle délicat.
Turducken est un plat de volaille élaboré et rôti considéré comme d'origine Cajun de Louisiane. Il se compose d'une dinde remplie d'un canard qui est ensuite bourré d'un Chicken. Turducken est considéré comme l'un des principaux plats les plus difficiles car la quantité de temps de préparation nécessaire pourrait être jusqu'à quinze heures. Certains os des oiseaux doivent être soigneusement retirés avant de rôtir afin qu'un autre oiseau puisse s'intégrer dans la cavité. Un frottement d'herbe et du pain ou une autre farce doivent également être préparés, puis ajoutés aux oiseaux avant de rôtir.
Le plat de poivre farci mexicain Chili en Nogada peut être considéré comme l'un des principaux plats les plus difficiles à fabriquer uniquement en raison des nombreux ingrédients et étapes impliqués. Le cuisinier doit commencer plusieurs jours à venir en lavant, rôtir, puis nettoyer l'intérieur des poivrons de Poblano. De nombreux ingrédients tels que les oignons, les plantains et les pommes doivent être hachés. En plus d'une garniture à base de boeuf haché, une sauce en noyer doit être fabriquée. Certaines recettes du Chili en Nogada prévoient les étapes supplémentaires pour préparer une pâte et DEep Frying the Poblano Chili Peppers.
Le plat italien traditionnel timber a également de nombreux ingrédients et étapes. Si des ingrédients tels que des boulettes de viande, des œufs durs et des pâtes ne sont pas préparés à l'avance, Timpano peut prendre beaucoup de temps à faire. Pourtant, Timpano est souvent l'un de ces plats principaux difficiles qui en vaut la peine car il peut également faire une grande pièce maîtresse sur la table. Timpano est multicouche, arrondie et remplie de couches de fromage, de pâtes, de boulettes de viande et de sauce tomate entre des couches de pâte. Le timbale cuit au four est tranché pour servir.