Vilka är några svåra huvudrätter att göra?

svåra huvudrätter handlar ofta inte så mycket om att vara alltför komplexa att förbereda, utan snarare bara mycket tidskrävande att slutföra. Vissa huvudrätter behöver omfattande huggning och förberedande arbete, medan andra har många steg som kan innebära att kocken måste starta receptet flera dagar innan de faktiskt serverar det. Timpano, Chile en Nogada, Turducken och Cheese Souffle kan alla betraktas som svåra rätter att förbereda på något sätt.

Det enda riktigt tuffa med att göra en ost souffel är att se till att den stiger i ugnen istället för att falla platt. Äggviterna i smeten måste slås till rätt styvhet så att strukturen på den bakade souffeln kommer att hålla ihop. Osten måste också vara väl given eftersom alla stora bitar kan falla till botten av den känsliga souffeln.

Turducken är en utarbetad, rostad fjäderfträtt som tros vara av Louisiana Cajun ursprung. Den består av en kalkon fylld med en anka som sedan fylls med en chicken. Turducken anses vara en av de svåraste huvudrätter eftersom mängden förberedelsetid som behövs kan vara upp till femton timmar. Några av fåglarnas ben måste försiktigt tas bort innan rostning så att en annan fågel kan passa in i kaviteten. En örtgnge och bröd eller annan fyllning måste också förberedas och sedan läggas till fåglarna innan rostning.

Den mexikanska fyllda pepparskålen Chile en Nogada kan betraktas som en av de svåraste huvudrätter att göra endast på grund av de många ingredienser och steg som är inblandade. Kocken måste börja flera dagar framåt genom att först tvätta, steka och sedan rengöra insidan av Poblano Peppers. Många ingredienser som lök, planter och äpplen måste hackas. Förutom en malan nötköttbaserad fyllning måste en valnötsås göras. Vissa Chile en Nogada -recept kräver ytterligare steg för att förbereda en smet och DEEP -stekning av Poblano Chile Peppers.

Den traditionella italienska maträtten Timpano har också många ingredienser och steg. Om ingredienser som köttbullar, hårdkokta ägg och pasta inte är beredda framåt, kan Timpano vara extremt tidskrävande att göra. Ändå är Timpano ofta en av de svåra huvudrätter som är väl värt ansträngningen eftersom det också kan göra en stor mittpunkt på bordet. Timpano är flerskiktad, rundad och fylld med lager ost, pasta, köttbullar och tomatsås mellan degenskikten. Den bakade timpano är skivad för servering.