Hva er noen vanskelige hovedretter å lage?

Vanskelig hovedretter er ofte ikke så mye å være altfor sammensatt å tilberede, men heller bare veldig tidkrevende å fullføre. Noen hovedretter trenger omfattende hakking og preparbeid, mens andre har mange trinn som kan bety at kokken må starte oppskriften flere dager før den faktisk serverer den. Timpano, Chile en Nogada, Turducken og Cheese Souffle kan alle betraktes som vanskelige retter å tilberede på noen måte.

Det eneste virkelig tøffe tingen med å lage en ostesuffle er å sørge for at den stiger i ovnen i stedet for å falle flat. Egghvitene i røren må slås til riktig stivhet, slik at strukturen til den bakte souffelen vil holde sammen. Osten må også være godt rasert siden alle store biter kan falle til bunnen av den delikate souffelen.

Turducken er en forseggjort, stekt fjærkre-tallerken som antas å være av Louisiana Cajun-opprinnelse. Den består av en kalkun fylt med en and som deretter er fylt med en chicken. Turducken regnes som en av de vanskeligste hovedrettene fordi mengden forberedelsestid som trengs kan være opptil femten timer. Noen av fuglene fra fuglene må fjernes forsiktig før steking slik at en annen fugl kan passe inn i hulrommet. En urtgni og brød eller annen fylling må også tilberedes og deretter tilsettes fuglene før steking.

Den meksikanske fylte pepperretten chile en nogada kan betraktes som en av de vanskeligste hovedrettene å lage bare på grunn av de mange ingrediensene og trinnene som er involvert. Kokken må starte flere dager fremover med første vask, steke og deretter rense ut innsiden av Poblano -paprika. Mange ingredienser som løk, planter og epler må hakkes. I tillegg til en malt biffbasert fylling, må det lages en valnøttesaus. Noen Chile en Nogada -oppskrifter krever de ekstra trinnene for å forberede en røren og Deep steking poblano chile paprika.

Den tradisjonelle italienske retten timpano har også mange ingredienser og trinn. Hvis ingredienser som kjøttboller, hardkokte egg og pasta ikke er tilberedt foran, kan Timpano være ekstremt tidkrevende å lage. Likevel er Timpano ofte en av de vanskelige hovedrettene som er vel verdt innsatsen fordi det også kan gjøre et flott midtpunkt på bordet. Timpano er flersjiktet, avrundet og fylt med lag med ost, pasta, kjøttboller og tomatsaus mellom lag med deig. Den bakte timpano er skivet for servering.