Quais são alguns pratos principais difíceis de fazer?
Os pratos principais difíceis geralmente não são tanto uma questão de ser excessivamente complexo de se preparar, mas apenas muito demorado para concluir. Alguns pratos principais precisam de um trabalho extenso de corte e preparação, enquanto outros têm muitas etapas que podem significar que o cozinheiro precisa iniciar a receita vários dias antes de realmente servir. Timpano, Chile En Nogada, Turducken e suflê de queijo podem ser considerados pratos difíceis de se preparar de alguma forma. As claras de ovos na massa devem ser espancadas para a rigidez adequada, para que a estrutura do suflê assada se mantenha unida. Além disso, o queijo deve ser bem gravado, pois qualquer pedaço grande pode cair no fundo do delicado suflê. Consiste em um peru recheado com um pato que é então recheado com um chicken. Turducken é considerado um dos pratos principais mais difíceis, porque a quantidade de tempo de preparação necessária pode levar até quinze horas. Alguns dos ossos dos pássaros precisam ser cuidadosamente removidos antes de assar para que outro pássaro possa caber na cavidade. Uma esfregar e pão de ervas ou outro recheio também precisa ser preparado e depois adicionado aos pássaros antes de assar.
O prato de pimenta recheado mexicano chile en nogada pode ser considerado um dos pratos principais mais difíceis de fazer apenas por causa dos muitos ingredientes e etapas envolvidas. O cozinheiro deve começar vários dias à frente pela primeira lavagem, assando e depois limpando o interior de Poblano Pimenta. Muitos ingredientes, como cebola, banana e maçãs, precisam ser cortados. Além de um recheio moído à base de carne bovina, um molho de nogueira deve ser feito. Algumas receitas do Chile en nogada exigem as etapas adicionais da preparação de um batedor e DEEP Fritando os pimentões do Poblano Chile.
O prato italiano tradicional timpano também tem muitos ingredientes e etapas. Se ingredientes como almôndegas, ovos e massas arenos não estiverem preparados com antecedência, Timpano poderá ser extremamente demorado para fazer. No entanto, o Timpano é frequentemente um daqueles pratos principais difíceis que vale a pena o esforço, porque também pode fazer uma ótima peça central na mesa. Timpano é de várias camadas, arredondado e cheio de camadas de queijo, macarrão, almôndegas e molho de tomate entre camadas de massa. O timpano assado é cortado para servir.