Quels sont les meilleurs conseils pour congéler le babeurre?
Plusieurs fois, un cuisinier n'utilisera qu'une petite quantité de babeurre dans une recette, et le reste du conteneur se passera mal. Le babeurre congelant qui reste empêchera souvent de se gâter pendant un certain temps. Bien que le babeurre puisse être gelé dans son récipient d'origine, il est généralement plus facile de le congeler en quantités pré-mesurées. Une fois décongelé, le babeurre doit être secoué avant qu'il ne soit utilisé.
Un récipient ouvert de babeurre se gâtera généralement très rapidement. Parfois, cela se déroulera dans la semaine suivant l'ouverture. Le babeurre de congélation prolonge souvent la durée de vie du babeurre à quelques mois.
Le babeurre est souvent disponible en contenants en plastique ou en carton. Un récipient ouvert de babeurre peut être plafonné ou taché fermé et mis dans un congélateur. Certaines personnes peuvent choisir d'acheter quelques cartons de babeurre lorsqu'ils sont en vente et de les congeler.
Gellage du babeurre en quantités pré-mesurées, cependant, le rend souvent beaucoup plus facile à utiliser, et il n'a pas besoin de tHabez une grande quantité de babeurre pour faire une recette. Pour ce faire, une certaine quantité de babeurre peut être mesurée et versée dans un sac en plastique. Le sac peut ensuite être scellé et placé dans le congélateur.
De nombreuses personnes gèlent le babeurre en montants à 1 tasse (240 millilitres). Le babeurre peut également être congelé dans des plateaux de glaçons. Selon le plateau, chaque compartiment cube contiendra généralement environ 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de liquide. Une fois les cubes gelés, ils peuvent être stockés dans un grand sac en plastique.
Si un individu utilise uniquement du babeurre pour une recette, la quantité de babeurre nécessaire pour cette recette peut être congelée. Cela peut faciliter la fabrication d'une recette après le babeurre de congélation. Par exemple, si une recette de crêpes au babeurre prévoit 1,25 tasse (300 millilitres) de babeurre, cette quantité peut être congelée dans plusieurs sacs.
Les sacs à glissière en plastique sont couramment utilisés lors du congéG babeurre. Certains de ces sacs ont des places sur lesquelles les consommateurs peuvent écrire. Les personnes qui gèlent le babeurre sont fortement encouragées à écrire la date à laquelle le babeurre était gelé sur le sac. Cela devrait être fait avec un marqueur permanent, il ne se désagrège pas pendant que le sac est dans le congélateur.
Pour décongeler le babeurre congelé, il doit être placé au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Cependant, la plongeon du sac avec du babeurre congelé dans un bol d'eau tiède l'aidera à décongeler plus rapidement. Étant donné que le babeurre de congélation le fera souvent se séparer, il doit être mis dans un bocal scellé et secoué avant de l'utiliser.