Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące zamrażania maślanki?
Wiele razy kucharz użyje tylko niewielkiej ilości maślanki w przepisie, a reszta pojemnika będzie się źle. Zamrażanie maślanki, które pozostało, często powstrzymuje go od zepsucia przez pewien czas. Chociaż maślankę można zamrozić w oryginalnym pojemniku, zwykle łatwiej jest go zamrozić w wstępnie zmierzonych ilościach. Po jego rozmrożeniu maślanka należy wstrząsnąć, zanim zostanie użyte.
Otwarty pojemnik maślany zwykle psuje się bardzo szybko. Czasami będzie źle w ciągu tygodnia od otwarcia. Zamrażając maślankę często przedłuża żywotność maślanki na kilka miesięcy.
Maślanki często występuje w pojemnikach z tworzywa sztucznego lub kartonowego. Otwarty pojemnik maślany można zamknąć lub przykleić i włożyć do zamrażarki. Niektóre osoby mogą kupić kilka kartonów maślanych, gdy jest w sprzedaży i zamrozić je.
Zamrażanie maślanki w wstępnie zmierzonych ilościach często znacznie ułatwia użycie i nie trzeba tHaw duża ilość maślanka, aby zrobić przepis. Aby to zrobić, pewną ilość maślanki można zmierzyć i wylać do plastikowej torby. Torba można następnie uszczelnić i umieścić w zamrażarce.
Wiele osób zamraża maślankę w kwotach 1-cup (240 mililitrów). Maślankę można również zamrozić w tacach na kostki lodu. W zależności od tacy każda komora kostki zwykle utrzyma około 2 łyżek (30 mililitrów) cieczy. Po zamrożeniu kostek można je przechowywać w dużej plastikowej torbie.
Jeśli dana osoba używa tylko maślanki dla jednego przepisu, ilość maślanka potrzebna do tego przepisu może zostać zamrożona. Wykonanie tego może znacznie ułatwić wykonanie przepisu po zamrażaniu maślanki. Na przykład, jeśli przepis na maślane naleśniki wymaga 1,25 filiżanek (300 mililitrów) maślanki, kwota ta można zamrozić w kilku torbach.
Plastikowe torby na zamek są powszechnie używane podczas freezinyG Maczepowiec. Niektóre z tych torb mają miejsca, w których konsumenci mogą pisać. Osoby, które zamrażają maślankę, są zdecydowanie zachęcane do napisania daty, że maślanka została zamrożona na torbie. Należy to zrobić za pomocą stałego znacznika, więc nie ociera się, gdy torba jest w zamrażarce.
Aby rozmrozić zamrożoną maślanką, należy ją umieścić w lodówce na kilka godzin. Jednak zanurzenie torby zamrożoną maślanką w misce ciepłej wody pomoże jednak szybciej rozmrażać. Ponieważ zamarzanie maślanki często powoduje, że się rozdzieli, należy ją umieścić w zapieczętowanym słoiku i wstrząśnąć przed użyciem.