Quels sont les meilleurs conseils pour couler des alcools?
verser des boissons ou des coups de feu précis sans l'aide d'un appareil de mesure prend la pratique, mais les meilleurs barmans apprendront à le faire parfaitement à chaque fois. Cela se traduit non seulement par des boissons meilleures et plus rapides, mais aussi plus de profit pour le bar, et de l'alcool moins gaspillé, qui est toujours préférable. Le moyen le plus souvent recommandé de verser les liqueurs est la méthode de comptage, dans laquelle la personne versant l'alcool retournera la bouteille, compte jusqu'à quatre, puis la retourner immédiatement. Il est important de noter que cela ne peut être fait que si la bouteille a un bec attaché; N'essayez jamais cela avec simplement une bouteille ouverte!
N'oubliez pas que la coulée d'alcool prend la pratique, et jusqu'à ce qu'un individu le baisse, il existe différentes façons de mesurer les boissons. Un jigger est un gadget de type vitreux qui est utilisé pour mesurer la liqueur pour s'assurer que les prises de vue sont précises. D'autres verseurs qui se fixent à la bouteille sont conçus pour verser un tir d'une once puis cessez de verser, mais ceux-ci ne sont pas alwaYS fonctionne particulièrement bien. En général, tout barman capable de glorer la quantité correcte lors de la déversement d'alcool fera mieux que quelqu'un qui doit s'arrêter et mesurer.
Les verseurs qui se fixent à l'embouchure de la bouteille sont généralement conçus pour libérer entre un quart et la moitié d'une once par seconde. Ainsi, compter à quatre lors de la déversement conduira à un tir parfait à un ou deux onces. Il est important de compter chaque seconde, comme dans "mille un, mille deux", etc. Le simple fait de compter "un, deux, trois, quatre" ne sera pas correct à moins qu'un individu ne compte particulièrement lentement. La vitesse à laquelle la déversement d'alcool a également lieu est également importante, pour garantir que le montant distribué est correct.
La bouteille d'alcool doit être immédiatement retournée à l'envers pour verser, presque en droit de haut en bas, puis s'est immédiatement retournée debout lorsque le décompte est terminé; Toute hésitation wiJe jette la mesure. Certains barmans tordre également la bouteille simultanément pour empêcher toute autre goutte de liquide de sortir, comme lors de la verse de vin. Toutes ces techniques de déversement d'alcools prennent une pratique pour bien faire, mais avec l'effort continu, cela deviendra beaucoup plus facile et rendra l'ensemble du processus de barman beaucoup plus facile et plus rapide. Une fois qu'un individu a maîtrisé cela, il existe de nombreux autres conseils et astuces qui peuvent être utilisés pour impressionner d'autres personnes lors de la versation de coups et d'autres boissons mélangées.