주류 쏟아지는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

측정 장치의 도움없이 정확한 음료 나 샷을 쏟아 부는 것은 연습을 취하지 만 최고의 바텐더는 매번 완벽하게 수행하는 방법을 배웁니다. 이것은 더 빠르고 빠른 음료로 해석 할뿐만 아니라 바의 수익이 더 많으며 낭비되는 주류는 항상 바람직합니다. 주류 쏟아지는 가장 자주 권장되는 방법은 계산 방법으로, 술을 쏟아 부는 사람이 병을 뒤집어 4로 세고 즉시 뒤로 뒤집습니다. 주목해야 할 중요한 것은 병에 스파우트가 부착 된 경우에만 수행 할 수 있다는 것입니다. 단순히 열린 병으로 이것을 시도하지 마십시오!

주류 쏟아지는 것은 실무를 수행하고 개인이 그것을 내려 놓을 때까지 음료를 측정하는 다른 방법이 있습니다. Jigger는 샷이 정확한지 확인하기 위해 주류를 측정하는 데 사용되는 샷 유리 유형 가제트입니다. 병에 부착 된 다른 붓어는 1 온스 샷 1 개를 부어 붓는 것을 멈추도록 설계되었지만 Alwa는 아닙니다.YS는 특히 잘 작동합니다. 일반적으로, 주류 쏟아 질 때 올바른 금액을 눈에 띄게 할 수있는 바텐더는 멈추고 측정 해야하는 사람보다 더 잘할 것입니다.

병의 입에 부착 된 푸더는 일반적으로 초당 1 온스와 1/4 사이에서 방출되도록 설계되었습니다. 따라서 쏟아지는 동안 4 명을 세면 완벽한 1 온스 또는 2 온스 샷이 이어질 것입니다. "1 천 1, 1 천 2"에서와 같이 매 초마다 계산하는 것이 중요합니다. 단순히 "1, 2, 3, 4"를 계산하는 것은 개인이 특히 느리게 계산하지 않는 한 옳지 않습니다. 주류 쏟아지는 속도도 중요합니다. 분배 된 양이 정확합니다.

주류 병을 즉시 거꾸로 뒤집어 거의 똑바로 위아래로 쏟아 부어 카운트가 끝나면 즉시 똑바로 뒤집 혔습니다. 망설임 WI측정을 버리십시오. 일부 바텐더는 또한 병을 동시에 비틀어 와인을 부을 때와 같이 다른 액체 방울이 나오는 것을 방지합니다. 이러한 주류 쏟아지는 기술은 정확히 올바르게 진행되기 위해 연습을하지만, 지속적인 노력으로 훨씬 쉬워 질 것이며 전체 바텐더 프로세스를 훨씬 쉽고 빠르게 만들 것입니다. 일단 개인이 이것을 마스터하면, 샷과 다른 혼합 음료를 쏟을 때 다른 사람들에게 감동하는 데 사용할 수있는 많은 다른 팁과 요령이 있습니다.