Shabu Shabu는 무엇입니까?

Shabu Shabu는 Syabu Syabu를 대안으로 철자 한 일본 요리 요리로 몽골 전통의 nabemono 또는 'One Pot'요리에서 내려온 일본 요리 요리입니다. 이 요리를 제공 할 때 얇은 쇠고기 조각을 끓는 물 공동 냄비에 넣고 익힐 때까지 앞뒤로 맹세합니다. 버섯, 양배추, 물 크레스 및 봄 국화와 같은 야채도 간단히 끓여서 다양한 소스에 담그고 있습니다. Shabu Shabu는 Sukiyaki라는 또 다른 Nabemone 요리와 비슷하지만 사용 된 소스는 달콤하지 않습니다.

Shabu Shabu는 얇게 썬 고기가 물을 통과 할 때 만든 소리를 언급하는 "Swish Swish"로 대략적으로 번역됩니다. 쇠고기는이 요리에서 사용되는 최초의 고기 였지만 현대 일본 레스토랑은 얇게 썬 돼지 고기, 오리, 랍스터, 게 또는 닭고기를 제공 할 수도 있습니다. 물은 서비스가 시작되기 직전에 제거되는 유형의 켈프로 양념 될 수 있습니다. 많은 Shabu Shabu 레스토랑은 T 중앙에 둥근 퐁듀 같은 냄비를 사용합니다.여러 식당이 자신의 음식을 준비 할 수있는 기회를 허용 할 수 있습니다.

전설적인 몽골 지도자 인 Genghis Khan은 군사 캠페인 중에 연료를 절약하기 위해 초보적인 샤브 샤브를 개발했다고 믿어집니다. 병사들은 쇠고기 나 다른 게임 고기 배급을 요리하기 위해 큰 끓는 물 용기 주위에 모일 것입니다. 이 공동 요리 아이디어는 결국 중국과 몽골 이민자를 통해 일본에 올 것입니다.

는 번역에서 잃어버린 영화에서 배우 빌 머레이 (Bill Murray)와 스칼렛 요한슨 (Scarlett Johannson)은 전통적인 일본 샤브 샤브 식당에서 식사를하는 것을 볼 수 있습니다. 끓는 물의 작은 원형 팬이 테이블 중앙에 있습니다. 두 캐릭터 모두 메뉴 항목의 유사성에 대해 언급하며, 모두 얇게 썬 쇠고기의 동일한 판으로 보입니다. 이것은 모든 식당이 주문할 때 알아야 할 것입니다. 대부분의 경우 선택은 l입니다부분 크기 또는 고기 유형에 모방됩니다. 나머지 식사는 일반적으로 야채와 찐 쌀의 표준 트레이로 구성됩니다. 때때로 수프는 식수로 만들어지고 마지막으로 제공됩니다.