Hva er de beste tipsene for brennevin?

Å helle nøyaktige drinker eller skudd uten hjelp av en måleenhet tar praksis, men de beste bartendere vil lære å gjøre dette perfekt hver gang. Dette oversettes ikke bare til bedre, raskere drinker, men også mer overskudd for baren, og mindre bortkastet brennevin, som alltid er å foretrekke. Den hyppigst anbefalte måten for brennevinstrøk er tellemetoden, der personen som skjenker brennevinet, vil snu flasken over, telle til fire og deretter umiddelbart snu den opp igjen. Viktig å merke seg er at dette bare kan gjøres hvis flasken har en tut festet; Prøv aldri dette med bare en åpen flaske!

Husk at brennevinstrekk tar praksis, og inntil en person får det ned, er det forskjellige måter å måle drinker på. En jigger er en gadget av skuddtypen som brukes til å måle brennevin for å sikre at skuddene er nøyaktige. Andre skjenker som fester seg til flasken er designet for å helle ut ett ounce-skudd og deretter slutte å helle, men disse ikke alwaYS fungerer spesielt bra. Generelt sett vil enhver bartender som er i stand til å øye med riktig mengde når brennevinstrekking vil gjøre det bedre enn noen som må stoppe og måle.

skjenker som fester seg til flasken er vanligvis designet for å frigjøre mellom en fjerdedel og halvparten av en unse per sekund. Så å telle til fire mens skjenking vil føre til et perfekt skudd med ett eller to-unse. Det er viktig å telle hvert sekund, som i "tusen ett, tusen to," og så videre. Bare å telle "en, to, tre, fire" vil ikke være riktig med mindre en person teller spesielt sakte. Hastigheten som brennevinstrømningen foregår også er viktig, for å sikre at mengden som er dispensert er riktig.

Spritflasken skal umiddelbart vendes opp ned for å helle, nesten rett opp og ned, og deretter umiddelbart snudd oppreist når tellingen er ferdig; Enhver nøling wivil kaste av målingen. Noen bartendere vil også vri flasken samtidig for å forhindre at andre dråper væske kommer ut, som når de skjenker vin. Alle disse brennevinsteknikkene tar praksis for å få helt riktig, men med fortsatt innsats vil det bli mye enklere, og vil gjøre hele bartendesprosessen mye enklere og raskere. Når en person har mestret dette, er det mange andre tips og triks som kan brukes til å imponere andre mennesker når de skjenker skudd og annen blandet drinker.