Jaké jsou nejlepší tipy pro likvidaci likéru?

Nalití přesných nápojů nebo výstřelů bez pomoci měřicího zařízení vyžaduje praxi, ale nejlepší barmani se naučí, jak to dělat dokonale pokaždé. To se nejen promítá do lepších, rychlejších nápojů, ale také větší zisk pro bar a méně zbytečný likér, což je vždy výhodnější. Nejčastěji doporučeným způsobem pro lití likéru je metoda počítání, ve které osoba vylévající likér převrátí láhev, spočítá na čtyři a poté ji okamžitě převrátí zpět nahoru. Důležité je poznamenat, že to lze provést pouze tehdy, pokud má láhev připevněná výtok; Nikdy to nezkoušejte s jednoduše otevřenou láhev!

Pamatujte, že nalévání likéru vyžaduje praxi, a dokud jej jednotlivec nedostane, existují různé způsoby měření nápojů. Jigger je gadget typu skleněného skla, který se používá k měření likéru, aby se zajistilo, že výstřely jsou přesné. Ostatní nalévače, které se připevňují k láhvi, jsou navrženy tak, aby vylévaly jeden jednorázový výstřel a poté přestali nalévat, ale ty ne always funguje obzvláště dobře. Obecně platí, že každý barman, který je schopen oční bulvy správné množství, když likvík likéry bude dělat lépe než někdo, kdo musí zastavit a měřit.

Pours, které se připevňují k ústí láhve, jsou obvykle navrženy tak, aby uvolňovaly mezi čtvrtinou a polovinou unce za sekundu. Počítání na čtyři při nalévání tedy povede k perfektnímu jedno- nebo dvou uncí. Je důležité spočítat každou sekundu, jako v „One Tisíc jeden, tisíc dva“ a tak dále. Jednoduše počítáme „jeden, dva, tři, čtyři“ nebude správný, pokud se jednotlivec nepočítá zvlášť pomalu. Je také důležitá rychlost, s jakou dochází k nalévání likéru, aby se zajistilo správné vydávání.

Láhev likéru by měla být okamžitě převrácena vzhůru nohama, aby nalila, téměř rovně nahoru a dolů, a po dokončení počtu okamžitě převrátila vzpřímenou polohu; jakékoli váhání wiVyhoďte měření. Někteří barmani také otočí láhev současně, aby zabránili vyjít jakékoli jiné kapky tekutiny, jako při nalití vína. Všechny tyto techniky nalévání lihovin vyžadují praxi, aby se napravily přesně, ale s pokračujícím úsilím to bude mnohem snazší a celý barmanský proces usnadní a rychleji usnadní a rychleji. Jakmile to jednotlivec zvládl, existuje mnoho dalších tipů a triků, které lze použít k zapůsobení na ostatní lidi při nalévání výstřelů a dalších smíšených nápojů.