Quali sono i migliori consigli per il versamento del liquore?

Versare bevande o scatti accurati senza l'aiuto di un dispositivo di misurazione richiede pratica, ma i migliori baristi impareranno come farlo perfettamente ogni volta. Ciò non solo si traduce in bevande migliori e più veloci, ma anche più profitti per il bar e un liquore meno sprecato, il che è sempre preferibile. Il modo più spesso consigliato per il versamento del liquore è il metodo di conteggio, in cui la persona che verserà il liquore capovolgerà la bottiglia, conta fino a quattro e quindi ribalta immediatamente. Importante da notare è che questo può essere fatto solo se la bottiglia ha un beccuccio attaccato; Non provarlo mai con semplicemente una bottiglia aperta!

Ricorda che il versamento del liquore richiede pratica e fino a quando un individuo non lo abbatte, ci sono diversi modi per misurare le bevande. Un jigger è un gadget di tipo vetro che viene utilizzato per misurare il liquore per garantire che gli scatti siano accurati. Altri veicoli che si attaccano alla bottiglia sono progettati per versare un tiro da una once e poi smettere di versare, ma questi non sono alwaYS funziona particolarmente bene. In generale, qualsiasi barista che è in grado di osservare la quantità corretta quando il liquore si farà meglio di qualcuno che deve fermarsi e misurare.

I versanti che si attaccano alla bocca della bottiglia sono in genere progettati per rilasciare tra un quarto e mezzo di oncia al secondo. Quindi, contare fino a quattro mentre versare porterà a uno scatto perfetto da una o due once. È importante contare ogni secondo, come in "mille, milledue" e così via. Il semplice conteggio di "uno, due, tre, quattro" non sarà corretto a meno che un individuo non conta particolarmente lentamente. Anche la velocità con cui avviene il versamento del liquore è importante, per garantire che la quantità distribuita sia corretta.

La bottiglia di liquore deve essere immediatamente capovolta per versare, quasi dritto su e giù, quindi ribaltato immediatamente quando il conteggio è finito; Qualsiasi esitazione conLancia la misurazione. Alcuni baristi ruoteranno anche la bottiglia contemporaneamente per impedire a qualsiasi altra goccia di liquido di uscire, come quando si versano vino. Tutte queste tecniche di versamento dei liquori richiedono pratica per fare esattamente bene, ma con continui sforzi diventerà molto più semplice e renderà l'intero processo di bartending molto più semplice e più veloce. Una volta che un individuo ha imparato questo, ci sono numerosi altri suggerimenti e trucchi che possono essere usati per impressionare le altre persone quando si versano scatti e altre bevande miste.