Wat zijn de beste tips voor het gieten van drank?
Het gieten van nauwkeurige drankjes of opnamen zonder de hulp van een meetapparaat is oefening, maar de beste barmannen zullen leren hoe ze dit elke keer perfect kunnen doen. Dit vertaalt zich niet alleen in betere, snellere drankjes, maar ook meer winst voor de bar en minder verspilde drank, wat altijd de voorkeur heeft. De meest aanbevolen manier voor vloeistof gieten is de telmethode, waarin de persoon die de vloeistof giet de fles omdraait, naar vier telt en vervolgens onmiddellijk weer omhoog schakelen. Belangrijk om op te merken is dat dit alleen kan worden gedaan als de fles een tuit heeft bevestigd; Probeer dit nooit met gewoon een open fles!
Vergeet niet dat het gieten van drank de oefening neemt, en totdat een individu het naar beneden haalt, zijn er verschillende manieren om drankjes te meten. Een jigger is een gadget van het type shotglazen die wordt gebruikt om de drank te meten om ervoor te zorgen dat de opnamen nauwkeurig zijn. Andere gieters die aan de fles worden bevestigd, zijn ontworpen om één schot van één ounce uit te gieten en dan te stoppen met gieten, maar deze niet AlwaYs werken bijzonder goed. Over het algemeen zal elke barman die in staat is om de juiste hoeveelheid te bekijken wanneer het gieten van drank beter zal doen dan iemand die moet stoppen en meten.
gieters die aan de monding van de fles bevestigen, zijn meestal ontworpen om tussen een vierde en de helft van een ounce per seconde af te geven. Dus het tellen tot vier tijdens het gieten zal leiden tot een perfect schot van één of twee ounce. Het is belangrijk om elke seconde te tellen, zoals in "duizend één, duizend twee", enzovoort. Simpelweg het tellen van "één, twee, drie, vier" zal niet correct zijn, tenzij een persoon bijzonder langzaam telt. De snelheid waarmee de drank gieten plaatsvindt, is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat de afgegeven hoeveelheid correct is.
De vloeistoffles moet onmiddellijk ondersteboven worden omgekeerd om te gieten, bijna recht op en neer, en vervolgens onmiddellijk rechtop omgegooid wanneer de telling klaar is; Elke aarzeling will gooi de meting af. Sommige barmannen zullen de fles ook tegelijkertijd draaien om te voorkomen dat andere druppels vloeistof uitkomen, zoals bij het gieten van wijn. Al deze dranktechnieken voor het gieten van drank zijn oefening om precies goed te worden, maar met voortdurende inspanningen zal het veel gemakkelijker worden en het hele bartendingproces veel gemakkelijker en sneller zal maken. Zodra een persoon dit heeft beheerst, zijn er tal van andere tips en trucs die kunnen worden gebruikt om indruk te maken op andere mensen bij het gieten van foto's en andere gemengde dranken.