Quels sont les meilleurs conseils pour servir le brie dans le phyllo?
Il y a beaucoup de choses qu'un cuisinier peut faire pour s'assurer que Brie in Phyllo sort bien. La partie la plus difficile de fabriquer ce plat est de travailler avec la pâte phyllo, bien que suivre quelques directives simples puisse faciliter la tâche. Choisir des ingrédients de haute qualité qui vont bien ensemble et la cuisson dans une pièce correctement chauffée aidera également à faire en sorte que ce plat se passe bien.
L'une des choses les plus importantes à savoir lors du service de Brie dans Phyllo est de savoir comment travailler avec le phyllo. Ces minces feuilles de pâtisserie se trouvent généralement dans la section du congélateur d'une épicerie et doivent être portées à température ambiante avant de pouvoir être déroulées. La meilleure façon de réchauffer le phyllo est de le mettre au réfrigérateur 24 heures avant d'être assemblé, puis de le placer sur le comptoir pendant quelques heures juste avant son utilisation. Il doit être laissé dans son emballage tout en arrivant à la température afin qu'il ne sèche pas. Une fois que le phyllo est déballé et déroulé, en gardant un morceau de cire PapEuh et un serviette de cuisine humide sur le dessus de la portion inutilisée le garderont humide pendant que les draps sont assemblés.
Lors de l'assemblage des feuilles de phyllo, de l'huile ou du beurre fondu doit être réparti entre chacune des couches. L'huile d'olive fonctionne bien pour le brie dans le phyllo qui est plus savoureuse, tandis que le beurre ajoute une bonne saveur aux variations plus douces de ce plat. L'utilisation d'une brosse à pâtisserie est le meilleur moyen de répandre de l'huile ou du beurre sur les feuilles de phyllo. L'huile ou le beurre supplémentaire doit être brossé sur le haut du plat avant qu'il ne soit placé dans le four, afin qu'il devienne doré.
brie dans le phyllo peut être servi simple ou avec des ingrédients complémentaires. Les noix, les fruits secs, les chutneys et les sauces peuvent tous être cuits avec le brie en phyllo. Les Bries aromatisés peuvent également être utilisés dans ce plat.
Pour cuire avec succès, le brie dans Phyllo doit être mis dans un four qui a été correctement préchauffé. Il doit être cuit à un moDériter la température pendant environ 15 à 20 minutes pour que la couche externe du phyllo ait une chance de devenir croustillant et doré. La cuisson et le service de cet apéritif dans un plat avec des côtés qui montent au moins à mi-chemin du haut du brie est une bonne idée, car le brie fondu peut fuir et faire un gâchis dans le four.