Phyllo에서 Brie를 제공하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

필로의 브리가 잘 나오도록 요리사가 할 수있는 일이 많이 있습니다. 이 요리를 만드는 가장 어려운 부분은 Phyllo 반죽과 함께 작동하는 것입니다. 몇 가지 간단한 가이드 라인을 따라 가면 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 잘 어울리는 고품질 성분을 선택하고 제대로 가열 된 방에서 요리하면이 요리가 잘 나오도록 도와줍니다.

Phyllo에서 Brie를 제공 ​​할 때 알아야 할 가장 중요한 것 중 하나는 Phyllo와 함께 일하는 방법입니다. 이 얇은 생과자 시트는 일반적으로 식료품 점의 냉동고 섹션에서 발견되며, 롤링되기 전에 실온으로 가져와야합니다. 필로를 따뜻하게하는 가장 좋은 방법은 24 시간 전에 냉장고에 넣은 다음 사용하기 직전에 몇 시간 동안 카운터에 놓는 것입니다. 마르지 않도록 온도로 오면 래퍼에 남겨 두어야합니다. Phyllo가 랩핑되고 끊어지면 왁스 PAP 조각을 유지하면미사용 부분 위에 젖은 주방 타월은 시트를 조립하는 동안 촉촉하게 유지됩니다.

필로 시트를 조립할 때는 각 층 사이에 기름 또는 녹은 버터를 뿌려야합니다. 올리브 오일은 필로의 브리에 더 맛있는 반면, 버터는이 요리의 달콤한 변형에 좋은 맛을 더합니다. 페이스트리 브러시를 사용하는 것이 필로 시트에 오일이나 버터를 뿌리는 가장 좋은 방법입니다. 추가 기름이나 버터는 오븐에 넣기 전에 접시의 상단에 닦아서 황금빛으로 변해야합니다.

필로의

브리는 평범하거나 보완적인 성분으로 제공 될 수 있습니다. 견과류, 말린 과일, 처트니 및 소스는 모두 필로의 브리와 함께 구워 질 수 있습니다. 이 요리에는 향이 나는 브라이도 사용할 수 있습니다.

성공적으로 굽기 위해 필로의 브리는 올바르게 예열 된 오븐에 넣어야합니다. Mo에서 요리해야합니다필로의 외부 층이 바삭하고 황금빛이 될 수 있도록 약 15 ~ 20 분 동안 온도를 약 15 ~ 20 분 동안 촉진하십시오. 녹은 브리가 누출되어 오븐에서 엉망이 될 수 있기 때문에 브리 맨 위쪽으로 적어도 반쯤 올라가는 측면이있는 접시 에이 전채를 베이킹하고 서빙하는 것은 좋은 생각입니다.