Quelles sont les préoccupations concernant la malbouffe à l'école?

L'obésité est une épidémie mondiale affectant plus de 300 millions de personnes. Cela peut entraîner des problèmes médicaux à long terme tels que le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer. La malbouffe à l'école n'est pas le seul facteur contribuant à la condition, mais cela permet aux enfants de surévaluer plus facilement des choix malsains, ce qui augmente à son tour le risque de développer l'obésité. De nombreuses écoles du monde entier interdisent la malbouffe des distributeurs automatiques et des menus de déjeuner scolaire pour lutter contre le problème.

L'un des principaux problèmes de malbouffe à l'école est que les enfants ne sont souvent pas supervisés lorsqu'ils prennent leurs décisions pour le déjeuner. Bien qu'il y ait généralement des membres du personnel de l'école supervisant la sécurité globale, personne ne se tient avec chaque enfant pour s'assurer qu'ils choisissent les options les plus saines. Si la malbouffe est prédominante au menu, les enfants sont plus susceptibles de choisir ces options, surtout si leur consommation de malbouffe est strictement limitée à la maison.

concernant une autre grande source de malbouffe à l'école, et une autre chance non surveillée pour les enfants de surévaluer. Bien que le problème ne soit pas si grave dans les écoles élémentaires, où les enfants restent rarement après les heures pour les activités, dans les notes supérieures, elle devient plus préoccupante. Les activités après l'école se terminent souvent près ou après l'heure traditionnelle du dîner, et se remplir sur des collations malsaines de distributeurs automatiques rend les enfants moins susceptibles de manger un repas du soir sain.

Une principale préoccupation concernant l'interdiction de la malbouffe à l'école est le coût impliqué dans la mise en œuvre du changement, surtout si les écoles sont tenues de remplacer la malbouffe par des options plus saines plutôt que de simplement supprimer la nourriture incriminée. La principale raison pour laquelle les aliments moins sains apparaissent dans les menus scolaires est qu'ils coûtent généralement moins cher que les fruits frais, les légumes et autres aliments sains. Les aliments transformés durent plus longtemps, tandis que les aliments frais doivent êtreplacé presque quotidiennement.

Dans certains cas, les options plus saines choisies par les écoles ont autant, sinon plus, de calories que les options malsaines. Le jus de fruits, par exemple, peut être un problème pour cette raison; Alors qu'une portion de 8 onces (environ 0,24 litre) de jus de pomme contient 117 calories (kcal), la même portion de cola contient 97 kcal. Si la réduction de l'obésité est la principale préoccupation, faire des changements à des aliments plus sains à lui seul ne vous aidera pas si la nourriture contient plus de calories que l'option de malbouffe. Cela peut cependant aider les enfants à briser le cycle des envies de sucre et à introduire des nutriments indispensables dans leur corps qui manquait auparavant.

Malgré les problèmes logistiques de la mise en œuvre d'une politique alimentaire plus saine, la suppression du plus de malbouffe à l'école permet aux enfants de découvrir de meilleurs choix de repas et de découvrir des alternatives saines au bon goût à leurs collations sucrées préférées. Les chercheurs expliquent que l'élimination de la malbouffe n'est pas enougH, cependant, et les écoles doivent également mettre en œuvre des cours d'éducation physique qui expliquent aux enfants l'importance de l'exercice sur un mode de vie sain global.