Vilka är oroen för skräpmat i skolan?

fetma är en världsomspännande epidemi som påverkar mer än 300 miljoner människor. Det kan leda till långvariga medicinska problem som diabetes, hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Skräpmat i skolan är inte den enda bidragande faktorn till tillståndet, men det gör det lättare för barn att överdröja i ohälsosamma val, vilket i sin tur ökar risken för att utveckla fetma. Många skolor över hela världen förbjuder skräpmat från automater och skolmöjligheter för att bekämpa problemet.

Ett av de viktigaste problemen med skräpmat i skolan är att barn ofta inte övervakas när de fattar sina lunchbeslut. Även om det vanligtvis finns skolmedarbetare som övervakar den totala säkerheten, står ingen med varje barn för att se till att de väljer de hälsosammaste alternativen. Om skräpmat är dominerande på menyn är det mer benägna att barn väljer dessa alternativ, särskilt om deras skräpmatintag är strikt begränsat hemma.

automatmaskiner are en annan stor källa till skräpmat i skolan och en annan oövervakad chans för barn att överdröja. Även om frågan inte är så allvarlig i grundskolorna, där barn sällan stannar efter timmar för aktiviteter, blir det i de högre betyg mer oroande. Aktivitet efter skolan slutar ofta nära eller efter den traditionella middagstiden, och att fylla på ohälsosamma automat snacks gör barn mindre benägna att äta en hälsosam kvällsmåltid.

Ett huvudproblem med att förbjuda skräpmat i skolan är kostnaden för att genomföra förändringen, särskilt om skolorna måste ersätta skräpmat med hälsosammare alternativ snarare än att bara ta bort den kränkande maten. Det främsta skälet till att mindre hälsosam mat visas på skolmenyer är att de vanligtvis kostar mindre övergripande än färsk frukt, grönsaker och andra hälsosamma livsmedel. Bearbetade livsmedel håller längre, medan färska livsmedel måste vara replaceras på nästan en daglig basis.

I vissa fall har hälsosammare alternativ som väljs av skolor lika många, om inte mer, kalorier som de ohälsosamma alternativen. Fruktsaft, till exempel, kan vara ett problem av detta skäl; Medan en 8 uns (ungefär 0,24 liter) servering av äppeljuice innehåller 117 kalorier (KCAL), innehåller samma storlek som COLA 97 KCAL. Om att minska fetma är det primära problemet, kommer att göra växlar till hälsosammare livsmedel ensamma inte att hjälpa om maten innehåller fler kalorier än skräpmatalternativet. Det kan dock hjälpa barn att bryta cykeln med sockertrang och introducera välbehövliga näringsämnen i deras kroppar som tidigare saknades.

Trots de logistiska problemen med att genomföra en hälsosammare livsmedelspolitik, att ta bort så mycket skräpmat i skolan som möjligt hjälper barn att lära sig att göra bättre måltidsval och upptäcka godsmakande hälsosamma alternativ till deras favorit sockeriga snacks. Forskare förklarar att eliminera skräpmat inte är enougH, och skolor måste emellertid också implementera fysiska utbildningskurser som förklarar för barn vikten av att träna på en övergripande hälsosam livsstil.