Jakie są obawy dotyczące śmieciowego jedzenia w szkole?
Otyłość jest epidemią na całym świecie, która dotyka ponad 300 milionów ludzi. Może to prowadzić do długoterminowych problemów medycznych, takich jak cukrzyca, choroby serca i niektóre rodzaje raka. Zwrotowe jedzenie w szkole nie jest jedynym czynnikiem przyczyniającym się do tego stanu, ale ułatwia dzieciom nadmierne pobudzenie w niezdrowych wyborach, co z kolei zwiększa ryzyko rozwoju otyłości. Wiele szkół na całym świecie zakazuje śmieciowego jedzenia z automatów i menu szkolnego na lunch, aby pomóc w walce z problemem.
Jednym z głównych problemów z śmieciowym jedzeniem w szkole jest to, że dzieci często nie są nadzorowane podczas podejmowania decyzji na lunch. Chociaż zazwyczaj pracownicy szkoły nadzorują ogólne bezpieczeństwo, nikt nie stoi z każdym dzieckiem, aby upewnić się, że wybierają najzdrowsze opcje. Jeśli w menu dominuje śmieciowe jedzenie, dzieci częściej wybierają te opcje, zwłaszcza jeśli ich spożycie śmieciowego jedzenia jest ściśle ograniczone w domu.
automaty vending aPonownie kolejne duże źródło śmieciowego jedzenia w szkole i kolejną bez nadzoru szansy dla dzieci do nadmiernego pobierania. Chociaż problem nie jest tak poważny w szkołach podstawowych, gdzie dzieci rzadko pozostają po godzinach na zajęcia, w wyższych klasach staje się to bardziej niepokojące. Zajęcia po szkole często kończą się blisko lub po tradycyjnej godzinie obiadowej, a wypełnienie niezdrowych przekąsek z automatem automatycznym sprawia, że dzieci rzadziej jedzą zdrowy wieczorny posiłek.
Głównym problemem związanym z zakazem śmieciowego jedzenia w szkole są koszty wdrażania zmiany, zwłaszcza jeśli szkoły są zobowiązane do zastąpienia śmieciowej żywności zdrowszymi opcjami, a nie tylko usuwanie obrażającej żywność. Głównym powodem, dla którego w menu szkolnym pojawia się mniej zdrowej żywności, jest to, że zazwyczaj kosztują one mniej niż świeże owoce, warzywa i inne zdrową żywność. Przetworzona żywność trwa dłużej, podczas gdy świeżej żywności muszą być ponownieumieszczone prawie codziennie.
W niektórych przypadkach zdrowsze opcje wybrane przez szkoły mają tyle samo, jeśli nie więcej, kalorii, co niezdrowe opcje. Z tego powodu sok owocowy może być problemem; Podczas gdy jedna 8 uncji (około 0,24 litra) porcja soku jabłkowego zawiera 117 kalorii (KCAL), ta sama porcja COLA zawiera 97 kcal. Jeśli głównym problemem jest zmniejszenie otyłości, wykonanie samej przejścia na zdrowszą żywność nie pomoże, jeśli jedzenie zawiera więcej kalorii niż opcja śmieci. Może jednak pomóc dzieciom w łamaniu cyklu głodu cukru i wprowadzić bardzo potrzebne składniki odżywcze do ich ciał, których wcześniej brakowało.
Pomimo problemów logistycznych związanych z wdrażaniem zdrowszej polityki żywnościowej, usunięcie jak największej ilości śmieci w szkole pomaga dzieciom dowiedzieć się o lepszych wyborach posiłków i odkryć dobre, zdrowe alternatywy dla swoich ulubionych słodkich przekąsek. Naukowcy wyjaśniają, że wyeliminowanie śmieciowego jedzenia nie jest niewidoczneH jednak, a szkoły muszą również wdrażać zajęcia z wychowania fizycznego, które wyjaśniają dzieciom znaczenie ćwiczeń na ogólnym zdrowym stylu życia.