Wat zijn de zorgen over junkfood op school?
Obesitas is een wereldwijde epidemie die meer dan 300 miljoen mensen treft. Het kan leiden tot langdurige medische problemen zoals diabetes, hartaandoeningen en bepaalde soorten kanker. Junkfood op school is niet de enige bijdragende factor aan de aandoening, maar het maakt het voor kinderen gemakkelijker om over te houden over ongezonde keuzes, wat op zijn beurt het risico op het ontwikkelen van obesitas verhoogt. Veel scholen over de hele wereld verbieden junkfood van automaten en schoollunchmenu's om het probleem te helpen bestrijden.
Een van de belangrijkste problemen met junkfood op school is dat kinderen vaak niet worden gecontroleerd bij het nemen van hun lunchbeslissingen. Hoewel er doorgaans schoolmedewerkers zijn die toezicht houden op de algehele veiligheid, staat niemand bij elk kind om ervoor te zorgen dat ze de gezondste opties kiezen. Als junkfood overheerst op het menu, hebben kinderen vaker die opties gekozen, vooral als hun inname van junkfood thuis strikt beperkt is.
automaten aNog een grote bron van junkfood op school, en nog een kans zonder toezicht voor kinderen om over te geven. Hoewel het probleem niet zo ernstig is op basisscholen, waar kinderen zelden na uren blijven voor activiteiten, wordt het in de hogere cijfers meer een zorg. Naschoolse activiteiten eindigen vaak dicht bij of na het traditionele dineruur, en het vullen van ongezonde snacks voor automaten maakt dat kinderen minder kans hebben om een gezonde avondmaaltijd te eten.
Een belangrijke zorg bij het verbieden van junkfood op school is de kosten die betrokken zijn bij de uitvoering van de verandering, vooral als de scholen verplicht zijn om het junkfood te vervangen door gezondere opties in plaats van alleen het aanstootgevende voedsel te verwijderen. De belangrijkste reden waarom minder gezond voedsel op schoolmenu's verschijnt, is dat ze meestal minder kosten in het algemeen dan vers fruit, groenten en andere gezonde voedingsmiddelen. Bewerkte voedingsmiddelen gaan langer mee, terwijl vers voedsel opnieuw moet zijnop bijna dagelijkse basis geplaatst.
In sommige gevallen hebben gezondere opties die door scholen zijn gekozen net zoveel, zo niet meer, calorieën als de ongezonde opties. Fruitsap kan bijvoorbeeld om deze reden een probleem zijn; Terwijl een 8 ounce (ongeveer 0,24 liter) portie appelsap bevat 117 calorieën (kcal), bevat dezelfde grootte van cola 97 kcal. Als het verminderen van obesitas de primaire zorg is, zal het maken van schakelaars naar gezonder voedsel alleen niet helpen als het voedsel meer calorieën bevat dan de optie junkfood. Het kan echter kinderen helpen de cyclus van het verlangen naar suiker te doorbreken en broodnodige voedingsstoffen in hun lichaam te introduceren die eerder ontbraken.
Ondanks de logistieke problemen van de implementatie van een gezonder voedselbeleid, helpt het verwijderen van zoveel mogelijk junkfood op school kinderen om te leren over het maken van betere maaltijdkeuzes en het ontdekken van goed smakende gezonde alternatieven voor hun favoriete suikerachtige snacks. Onderzoekers leggen uit dat het elimineren van junkfood niet enoug isH moeten echter en scholen echter ook lessen lichamelijke opvoeding implementeren die kinderen het belang van sporten op een algehele gezonde levensstijl uitleggen.