Quels sont les différents types de casseroles Crock-Pot®?

Il existe de nombreux types de casseroles Crock-Pot®. Ces plats permettent généralement aux cuisiniers la liberté de combiner autant de saveurs et d'ingrédients qu'ils le souhaitent, ce qui signifie qu'il y a littéralement des centaines de recettes pour ce type de repas. Heureusement, les casseroles Crock-Pot® peuvent être divisées en trois catégories de base. Le premier est une casserole de pâtes qui ressemble étroitement à un ragoût épais, tandis que le second est une casserole en couches qui maintient sa forme. Le troisième type de casserole a une croûte distinctive et ressemble parfois à une tarte salée.

Les casseroles CROCK-Pot® basées sur les pâtes sont généralement les plus faciles à faire. Les nouveaux dans la cuisine de la mijoteuse ou dans les casseroles peuvent vouloir commencer avec ces derniers. La recette commence généralement par une sorte de viande, de légumes et de sauce. Par exemple, un cuisinier peut combiner du porc râpé, du rôti de bœuf ou du poulet avec une boîte de haricots, du brocoli et une sauce à la marinara épicée. La sauce est le seul liquide, garantissant que la casserole seraépais et maintenez bien ensemble.

La prochaine partie d'une casserole de pâtes est les pâtes elle-même. Un cuisinier a deux options, ici. La première option comprend bouillonner les nouilles séparément et les remuer dans la casserole. L'autre option consiste à ajouter des pâtes crues à la casserole pendant la dernière heure de cuisson. Cela tire plus de liquide du plat, le rendant encore plus épais. La plupart des cuisiniers ajoutent généralement du fromage au sommet au cours de la dernière heure, ce qui peut s'assurer qu'il fond sans devenir glué.

Les casseroles

en couches en couches en couches ressemblent étroitement aux lasagnes, même si elles n'incluent pas les saveurs et les ingrédients traditionnels de lasagne. Les nouilles de pâtes larges offrent généralement le lit parfait pour ces casseroles, les aidant à garder leur forme et à permettre au cuisinier de couper des tranches carrées soignées du produit fini. Les nouilles ne doivent généralement pas être cuites avant d'entrer dans le Crock-Pot® parce que le basLes températures et les temps de cuisson longs et lents adoucissent les nouilles pendant que la cocotte mijote.

Les cuisiniers posent généralement la première couche de nouilles dans un navire Crock-Pot® légèrement graissé. Un léger revêtement de spray ou de beurre de cuisson empêche souvent les nouilles de coller. Vient ensuite les couches des ingrédients de la casserole. Ceux-ci peuvent inclure du fromage de ricotta, du bœuf haché et de la marinara pour une lasagne simple, ou quelque chose comme des haricots frits, du poulet et un mélange de tomates et de piments de piment pour une touche mexicaine. Une version végétarienne peut inclure des couches alternées de pois chiches, du fromage à base de tofu et de la sauce vodka végétarienne.

La dernière catégorie de casseroles Crock-Pot® peut être la plus difficile. Ces plats comportent généralement une mie ou une croûte de pâtisserie pressée au fond d'un récipient à mijoteur légèrement graissé. Le cuisinier peut ensuite ajouter une garniture souhaitée, comme un ragoût de poulet à base de crème, de la viande hachée avec des légumes et une sauce, ou même un mélange de beurre, des œufs, des œufs,et le lait sur la coquille de tarte. Ces casseroles Crock-Pot® doivent généralement être cuites à feu doux pendant la majeure partie de la journée, puis augmentée à feu vif pendant la dernière heure ou deux de cuisson. Cela solidifie le remplissage de la casserole et garantit que la croûte est nette.