Quels sont les différents types d'aliments diététiques de goutte?
Les aliments de régime de goutte recommandés, ou les aliments qui ne contribuent pas aux symptômes de la goutte, comprennent des aliments qui contiennent des quantités faibles ou modérées de protéines et de purines ainsi que celles qui contiennent des composants qui peuvent réduire les symptômes. Les personnes atteintes de goutte peuvent souhaiter inclure plusieurs fruits dans leur alimentation, notamment des bananes et des baies, ainsi que des légumes tels que le céleri et le chou frisé. Les autres aliments recommandés incluent le tofu et le saumon, le premier car il fournit des protéines mais n'a pas la teneur élevée en purine de certaines viandes et la seconde car ses acides gras peuvent combattre des symptômes de goutte douloureux. Il est très important pour les personnes atteintes de sélectionner leurs aliments de régime de goutte en conjonction avec leur médecin, car les besoins nutritionnels individuels ainsi que des médicaments efficaces peuvent permettre à certains patients de goutte de manger des aliments qui ne sont pas recommandés autrement tandis que d'autres victimes peuvent avoir à vivre avec un régime plus restreint.
Pour de nombreuses personnes atteintes de goutte, la réduction de la viande rouge et certains types de fruits de mer dans l'alimentation peuvent être nécessaires pour contrôler l'état. Cependant, éliminer complètement les protéines peut ne pas être une bonne option. Certains aliments de la goutte qui peuvent fournir des protéines tout en ne faisant pas aggraver la goutte peuvent inclure du tofu, du poulet et du poisson. De plus, les personnes atteintes de goutte peuvent souhaiter choisir des produits laitiers faibles en gras ainsi que des noix et des graines comme sources de protéines supplémentaires. Soit dit en passant, comme l'obésité peut être liée à la goutte, c'est une bonne idée pour quelqu'un qui est à la fois obèse et qui souffre de goutte pour discuter d'un programme de perte de poids sûr avec son médecin car une perte de poids soudaine peut en fait déclencher des symptômes de goutte.
Les autres aliments de régime de goutte comprennent de nombreux fruits et légumes, tels que les tomates, le chou et de nombreux légumes verts de laitue, à l'exclusion des épinards. Il y a cependant une certaine controverse dans la communauté médicale quant à savoir si les légumes qui contiennent des purines, comme les épinards, le chou-fleur et les asperges,En fait, déclenchez des symptômes de goutte. Les personnes atteintes de goutte peuvent souhaiter parler à leur médecin ou à leur nutritionniste de ce sujet afin qu'ils puissent déterminer s'ils souhaitent inclure ces légumes dans leur alimentation. La plupart des fruits sont tout à fait acceptables sur un régime de goutte.
L'alcool peut augmenter les niveaux d'acide urique et n'est pas recommandé pour les personnes atteintes de goutte, bien que les gens se sentent libres de boire du café et du thé. Les autres options de boissons incluent les boissons gazeuses avec modération, le lait et les jus de fruits. De nombreux professionnels de la santé recommandent que ceux qui souffrent de goutte se font boire au moins huit verres de 8 onces d'eau pure chaque jour.