Quali sono i diversi tipi di cibi dietetici?
Gli alimenti dietetici di gotta consigliati o gli alimenti che non contribuiscono ai sintomi della gotta, includono cibi che contengono quantità basse o moderate di proteine e purine, nonché quelle che contengono componenti che possono ridurre i sintomi. Le persone con gotta potrebbero voler includere diversi frutti nelle loro diete, tra cui banane e bacche, nonché verdure come sedano e cavolo. Altri alimenti raccomandati includono tofu e salmone, il primo perché fornisce proteine ma non ha l'elevato contenuto di purine di alcune carni e quest'ultima perché i suoi acidi grassi possono combattere i sintomi dolorosi della gotta. È molto importante per i malati selezionare i loro cibi dietetici in combinazione con il proprio medico, poiché i bisogni nutrizionali individuali e i farmaci efficaci possono consentire ad alcuni pazienti di gotta di mangiare cibi che altrimenti non sono raccomandati mentre altri malati potrebbero dover vivere con una dieta più limitata.
Per molte persone con gotta, potrebbe essere necessario ridurre la carne rossa e alcuni tipi di frutti di mare nella dieta per controllare la condizione. L'eliminazione completamente delle proteine, tuttavia, potrebbe non essere una buona opzione. Alcuni cibi dietetici che possono fornire proteine pur non aggravanti possono includere tofu, pollo e alcuni pesci. Inoltre, le persone con gotta potrebbero voler scegliere prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, nonché noci e semi come fonti proteiche aggiuntive. Per inciso, poiché l'obesità può essere collegata alla gotta, è una buona idea per qualcuno che è sia obeso e soffre di gotta per discutere di un programma sicuro per la perdita di peso con il suo medico perché la perdita di peso improvvisa può effettivamente innescare i sintomi della gotta.
Altri cibi dietetici di gotta includono molti frutti e verdure, come pomodori, cavoli e molte verdure di lattuga, esclusi gli spinaci. Vi sono alcune controversie, tuttavia, nella comunità medica se verdure che contengono purine, come spinaci, cavolfiore e asparagi,In realtà innesca i sintomi della gotta. Le persone con gotta potrebbero voler parlare con il proprio medico o nutrizionista su questo argomento in modo che possano determinare se desiderano includere queste verdure nella loro dieta. La maggior parte dei frutti sono abbastanza accettabili con una dieta di gotta.
L'alcol può aumentare i livelli di acido urico e non è raccomandato per le persone con gotta, sebbene le persone dovrebbero sentirsi libere di bere caffè e tè. Altre opzioni di bevande includono bevande analcoliche con moderazione, latte e succhi di frutta. Molti professionisti medici raccomandano che coloro che soffrono di gotta facciano un punto di bere almeno otto bicchieri da 8 once di acqua pura ogni giorno.